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BESTplus Gesundheit 21
DER GESUNDE SATTMACHER
txn-p. Grün, lecker und gesund: Hobbygärtner bereiten die Smoothies
mit handgezogenen Kräutern aus bunten Saatmischungen zu. Foto:
Neudorff/txn
[txn-p]. Smoothies liegen im Trend: Vitaminreich, lecker und
erfrischend sind sie ideal gegen den kleinen Hunger zwischendurch.
Grüne Smoothies sind ein besonderer Hingucker und
zudem gut für die schlanke Linie. Selbstgemacht und mit Zutaten
aus eigenem Anbau schmecken sie am besten.
Und so wird‘s gemacht: Für zwei große Gläser des gesundheitsbewussten
Sattmachers zunächst eine Handvoll Wildkräuter
waschen und klein schneiden. Hierzu zählen zum Beispiel
Sauerampfer, Wilde Rauke und Löffelkraut. Die Kräuter können
mit Samen-Mischungen wie „WildgärtnerGenuss Grüne
Smoothies“ von Neudorff gezielt selbst angebaut und das
ganze Jahr über geerntet werden. Anschließend eine 1/2 Gurke,
1 süßen, reifen Apfel und 1 kleine Banane in mittelgroße Stücke
schneiden. Zusammen mit dem Saft einer Zitrone und 3-4
Eiswürfeln alle Zutaten im Mixer für 30-60 Sekunden fein pürieren.
In Gläser füllen und möglichst frisch genießen. In eine
Glasflasche gefüllt ist der „Wilde Smoothie“ im Kühlschrank
noch 1-2 Tage haltbar.