Griaß di' Allgäu Sommer 2016

ALLGÄU TUT GUT | Urlaub auf dem Bauernhof
Bauer Michael Felder und fünf strahlende
Urlaubskinder im Fahrerhaus des Traktors.
Freizeitbeschäftigung genutzt. Die Urlaubsgäste kraxeln
schon mal dem Landwirt hinterher, um im Fahrerhaus alles unter
die Lupe zu nehmen.
Der Bauernhof liegt inmitten von saftig grünen Wiesen rund
einen Kilometer entfernt vom großen Alpsee bei Immenstadt.
Von der Terrasse aus schweift das Auge vom Gschwender Horn
(1450 Meter) zum sanften Höhenzug der Alpsee Bergwelt, der
bis nach Oberstaufen reicht und zum Naturpark Nagelfluhkette
gehört. In der Ferne lässt sich ein Teil der längsten Ganzjahres-
Rodelbahn Deutschlands erkennen (Alpsee Coaster). Abschreckend
wirken auf den ersten Blick die Gleise, die direkt am Haus
vorbeiführen. „Aber man gewöhnt sich an die vorbeifahrenden
Züge“, sagt Bäuerin Renate Felder. Lärm durch Autos hört man
hier kaum. Abseits von stark befahrenen Straßen tangiert lediglich
der Königsee Radweg den Hof, der Richtung Süden bis zum
Bodensee oder Richtung Osten bis nach Pfronten und zu den Königsschlössern
führt.
Ein Ort, in liebliche Landschaft eingebettet, mit vielen Freizeitmöglichkeiten
und einem gehobenen Standard, was die
Unterkunft betrifft. Wer nämlich glaubt, Urlaub auf dem Bauernhof
habe automatisch etwas mit Anspruchslosigkeit zu tun,
liegt falsch. Das war vielleicht vor 40 Jahren so, als im Allgäu die
Übernachtung im einfachen Zimmer mit Frühstück angeboten
wurde. Heutzutage erwarten den Gast meist große, lichtdurchflutete
Ferienwohnungen mit mehreren Räumen und moderner
Ausstattung, Flachbildschirme inbegriffen. Die Mehrzahl der
Bauernhöfe ist nach DTV-Sternen klassifiziert und modernen
Standards angepasst. Am Komfort mangelt es nicht.
Frühstück im Gemeinschaftsraum
Faszinierend für Stadtkinder:
spielen und toben im Heu.
Zurück zum Ferienhof Felder: Wer sich nicht nur selbstversorgen
will, erhält auch auf Anfrage ein Frühstück im Gemeinschaftsraum.
Auf den Tisch kommen Lebensmittel aus dem Allgäu wie
Semmel aus der Dorfbäckerei, selbstgemachte Erdbeermarmelade,
Waldhonig vom Imker, Wurst und Käse aus der Region und
Rohmilch aus dem Stall. Dort abgeholt, sollte sie allerdings vor
dem Verzehr wegen der Keime abgekocht werden. Das empfiehlt
zumindest die Hausherrin. Die Eier stammen von einem anderen
Allgäuer Hof und von vermutlich glücklichen Hühnern.
Unter den Gästen herrscht eine lockere Atmosphäre. Man duzt
sich, kennt den Vornamen des anderen und tauscht Anekdoten
aus. Es wird über die Brotzeit auf der Alp gesprochen, die holprige
Ausfahrt im Traktor oder die Rückkehr bei Dunkelheit.
Grillabende, Erlebnisse auf dem Hof und vor allem die Liebe zum
Allgäu schweißen die Gäste zusammen. Die Herkunft spielt auf
dem Bauernhof keine Rolle. Hier wird jeder akzeptiert wie er ist:
alt oder jung, dick oder dünn, ungeschminkt, unrasiert oder mit
dreckigen Gummistiefeln. Eine Kleiderordnung wie im Hotel
gibt es nicht, und so verrät Daniela Holtfreter: „Wenn ich will,
kann ich auch im Schlafanzug erscheinen.“
Der Urlaubsfamilie hat es das Allgäu angetan. Sie ist fasziniert
von der Natur und den Bergen. Als Kontrastprogramm zum
Leben in Berlin bezeichnet Torsten Holtfreter den Aufenthalt,
Hmmmm: Frühstück mit selbst gemachter Marmelade, Honig vom Imker,
mit frischem Obst und Eiern von vermutlich glücklichen Hühnern.