Mut zur Filiale - RWGV

LANDWIRTSCHAFT
Fotos: Martin Gausmann
„Eine kalte Nacht hätte gereicht“
Die Winzergenossenschaften des RWGV warteten vergeblich auf den Frost.
Rudolf Mies, Vorstandsvorsitzender der Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr,
und Kellermeisterin Astrid Rickert legten selbst Hand an.
Mayschoss-Altenahr/Bernkastel-Kues.
Eiswein ist eine edelsüße Rarität.
Nicht nur, weil vergleichsweise kleine
Flächen für diesen Tropfen reserviert
bleiben. Er kann auch nicht in jedem
Jahr geerntet werden, wie die Winzer
an Mosel und Ahr in diesem Jahr leidvoll
erfahren mussten. „Wir brauchen
nun mal stabilen Frost“, so Rudolf
Mies, Vorstandsvorsitzender der WinzergenossenschaftMayschoss-Altenahr.
„Im Notfall reicht uns eine Nacht
mit acht bis neun Stunden unter
zehn Grad Celsius, da für einen Eiswein
das Wasser in den Trauben vollständig
gefrieren muss.“ In der Hoffnung
auf eine derart kalte Nacht hatten
die Winzergenossen einen Hektar
Weinberg bei der Lese ausgelassen
und damit auf etwa 10.000 Liter besten
Riesling verzichtet. Ein enormes
Risiko, denn bei der Eisweinproduktion
können die Winzer höchstens mit
einem Viertel dieser Menge rechnen.
„Mit 20 fleißigen Helfern haben wir
dann in der Nacht zum 27. Dezember
alles versucht“, berichtet Mies. Aber
das Thermometer fiel lediglich bis auf
minus fünf Grad.
42 GB 1/2007
Zu wenig für einen Eiswein. Die Winzer
hatten jedoch Glück im Unglück,
denn die Trauben waren gesund und
konnten zu etwa 2.000 Liter Riesling-
Auslese verarbeitet werden. Um noch
eine Minimalchance auf den Eiswein
zu wahren, ließ man einige Quadratmeter
unberührt. Der Sturm Kyrill
fegte jedoch die Trauben und damit
die letzte Hoffnung hinweg.
„Wir gehen alljährlich ein Pokerspiel
ein. Diesmal hat es sich leider nicht
ausgezahlt“, nimmt Mies es sportlich.
Da es auch im letzten Jahr mit dem
Eiswein nicht geklappt hat, muss auf
die Bestände der Vorjahre zurückgegriffen
werden.
Viele Winzer in Deutschland gehen
das Risiko der Eiswein-Produktion
schon gar nicht mehr ein. „In Rheinland-Pfalz
ließen sich die Weinberge,
die 2006 für Eiswein reserviert wurden,
an zwei Händen abzählen“, so
Ernst Büscher vom deutschen Weininstitut
in Mainz. Auch die Moselland
eG hat im vergangenen Jahr auf die
Eiswein-Lese verzichtet. Die feuchte
Witterung im August hätte sich
bereits negativ auf den Gesundheitszustand
der Trauben ausgewirkt, eine
Eisweinproduktion erschien daher
nicht vielversprechend.
Rudolf Mies von der Winzergenossenschaft
Mayschoss-Altenahr hofft aber
schon jetzt aufs nächste Jahr: „Es
wäre zu schade, wenn wir ein weiteres
Jahr auf diesen edlen Tropfen verzichten
müssten.“
Stefan Legge
Die Winzer an der Ahr hatten jedoch Glück im Unglück, denn die Trauben waren
gesund und konnten zu etwa 2.000 Liter Riesling-Auslese verarbeitet werden.