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24 Im Schatten des Ulmer Wahrzeichens betreibt der gelernte Hotelkaufmann Florian Röhrig seit fast drei Jahren sein eigenes Haus.
unternehmen [!] Ausgabe 58 | Juli 2017 [gründen] Hotelchef mit sonnigen Aussichten Florian Röhrig wollte sein eigener Chef sein, statt weiter angestellt zu arbeiten. Bei seiner Existenzgründung griffen ihm seine Hausbank und die L-Bank unter die Arme. Doch beide musste er erst mit einem guten Business-Plan überzeugen. Wenn Florian Röhrig früh morgens in sein Ulmer Münster Hotel kommt, führt ihn sein erster Weg zum Frühstücksbuffet. Dort bedient sich der Hotelchef nicht selbst, sondern kontrolliert, „ob die Auslage so ausschaut, wie sie ausschauen sollte, wenn ich selbst Hotelgast wäre“. Für Röhrig ist die Qualität und Präsentation des morgendlichen Speiseangebotes die Visitenkarte seines Hauses, an die sich seine Gäste im Idealfall auch dann noch positiv erinnern werden, wenn sie längst wieder zu Hause sind. Seit nunmehr fast drei Jahren führt der gelernte Hotelkaufmann das Hotel. „Für mich war klar, dass ich mich selbstständig machen und unternehmerische Verantwortung übernehmen muss, wenn ich es in der Branche zu etwas bringen will.“ Dass Röhrig der Sprung in die Selbstständigkeit erfolgreich gelungen ist, verdankt er seiner Geduld, einer guten Planung und der Mithilfe durch seine Hausbank. „Ich habe lange Zeit mit der Suche nach einem passenden Objekt verbracht, ehe ich hier fündig wurde“, erzählt er. „Vom Erstkontakt bis zur Übergabe durch die ehemalige Betreiberin hat es noch einmal gut drei Jahre gedauert.“ EINSTIEG ALS NACHFOLGER Der Hotelbetreiber steht für eine Gründungskultur, die in Deutschland seit einigen Jahren zögerlich Einzug hält. Anders als es in der Öffentlichkeit oftmals den Anschein hat, ist sie weniger geprägt von jungen Start-ups, die mit Innovationen vom Digitalisierungstrend profitieren wollen. Häufig sind es traditionelle Branchen, in denen Jung-Unternehmer tätig werden – zum Beispiel, weil sie wie Röhrig eine Nachfolge antreten. Viele von ihnen sind motiviert von dem Gedanken, dass Selbstbestätigung und die Zufriedenheit mit der eigenen Arbeit mehr zählt als die Perspektive eines sicheren Jobs mit regelmäßigem Einkommen. Damit gehören sie allerdings zu einer eher schwindenden Gruppe. Auf Basis der Daten der Gewerbeämter geht die Zahl der Gründer in Deutschland seit Jahren zurück. Allein im Jahr 2016 ist sie um 91.000 auf 672.000 gefallen. Dabei ist die Zahl derjenigen, die ihre Gründung als Vollerwerb und nicht nur als Nebentätigkeit betreiben, sehr viel niedriger. Sie lag nach Zahlen des Instituts für Mittelstandsforschung bei 378.000. Ein Grund für den anhaltenden Abwärtstrend ist die gute Konjunktur. „Derzeit sind die Aussichten auf dem Arbeitsmarkt vor allem für qualifizierte Fachkräfte hervorragend“, sagt Nikolaus Paffenholz, Gründungsexperte und Leiter Abteilung Recht und Steuern bei IHK Düsseldorf. „Viele Arbeitnehmer fragen sich daher, warum sie sich mit einer Gründung beschäftigen sollten.“ Häufig scheitern Grün- Staatliche Anlaufstelle für Gründer dungsideen am mangelnden Finanzierungskonzept. Für den Start sind in der Regel hohe Anfangsinvestitionen nötig, etwa für Maschinen oder die Ausstattung von Räumlichkeiten. Nikolaus Paffenholz, Dazu kommen IHK Düsseldorf. laufende Kosten wie zum Beispiel Miete, denen am Anfang häufig nur geringe Umsätze gegenüber stehen. Dafür benötigt der Gründer neben einem Startdarlehen oft einen zusätzlich Betriebs- Das Internet-Portal Ifex hilft auch dabei, die richtigen Ansprechpartner zu finden. Das Land Baden-Württemberg betreibt über das Wirtschaftsministerium die Initiative für Existenzgründung und <strong>Unternehmen</strong>snachfolge, kurz Ifex genannt (www.gruendung-bw.de). Auf dem Internet-Portal können sich angehende Existenzgründer einen Überblick über Fördermittel und Finanzhilfen des Landes und des Bundes verschaffen sowie Beratungsgutscheine für eine individuelle, Grafik: Stocker top / shutterstock.com mehrstufige Gründungsberatung beantragen. Darüber hinaus bietet die das Internet-Portal Basiswissen zur Gründung an. Aber auch Unternehmer, die auf der Suche nach einem Nachfolger sind, können sich zum Beispiel darüber informieren, wo sie Nachfolge-Moderatoren oder Anlaufadressen finden, die ihnen bei der Suche nach einem passenden Nachfolger behilflich sind. LU 25
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