13 Land- und Forstwirtschaft 13.16 Anbau und Ernte von Gemüse *) Jahr Land Wirsing 2) Kohlrabi Gemüse auf dem Freiland insgesamt1) Weißkohl Rotkohl Grünkohl Rosenkohl Blumenkohl Chinakohl Kopfsalat2) Eissalat Spinat2) Möhren und Karotten A n b a u flä c h e in ha 1998/2003 D ................................ 81 309 6 930 2 570 1374 1028 2003 ........................................... 90 536 7173 2 646 1 299 1025 2004 ........................................... 95 044 7 025 2 453 1328 1127 660 5 433 1086 2 225 3 248 3 995 3 498 8 889 641 5 491 1050 2140 2 918 4 519 3 433 9 255 729 5 679 1041 2 294 3 009 4 901 3 431 10 504 davon: 2004 nach Ländern Baden-Württemberg.................... 6 931 590 217 70 B a y e rn ........................................ 10 570 1129 485 103 11 Berlin und Brem en....................... - Brandenburg................................ 5 968 79 69 11 13 H am burg...................................... 248 20 4 14 6 H e sse n ........................................ 5 619 538 185 87 15 Mecklenburg-Vorpommern . . . . 1443 34 11 2 2 Niedersachsen............................. 16 446 290 89 147 349 Nordrh ein-Westfalen.................... 17 752 1063 798 549 555 Rheinland-Pfalz.......................... 12 341 148 61 84 S a a rla n d ...................................... 104 7 5 7 3 Sachsen ...................................... 4 566 53 46 12 2 Sachsen-A nhalt.......................... 5 209 16 6 6 51 Schleswig-Holstein....................... 6110 2 812 441 229 54 Thüringen...................................... 1 594 246 35 8 1 64 213 43 142 491 197 133 450 28 419 245 216 522 161 88 1032 - 20 25 11 3 12 58 1 94 17 31 190 944 4 19 5 26 31 14 21 3 38 102 34 53 128 27 139 268 111 56 0 3 1 400 0 58 42 702 245 601 132 3 732 162 1733 249 1388 216 681 913 215 1598 2105 1 568 192 319 695 76 560 1809 2 3 14 1 2 21 6 336 2 92 33 2 222 83 4 33 1 22 2 1 284 748 93 436 49 32 5 20 2 1 239 62 345 6 8 4 0 18 7 E r t r a g in d t je h a 1998/2003 D ................................ X 706,9 530,5 331,9 181,0 2003 ........................................... X 680,6 498,6 312,9 181,9 2004 ........................................... X 677,1 549,1 331,3 187,4 150,7 260,1 358,7 278,2 251,6 233,6 165,1 462,9 157,2 248,7 344,6 266,3 255,3 232,2 165,6 460,3 163,3 266,2 379,7 291,5 277,1 297,7 172,5 527,7 davon: 2004 nach Ländern Baden-Württemberg.................... X 516,9 363,0 300,3 B a y e rn ........................................ X 588,7 500,9 342,3 111,7 262,1 285,5 274,4 267,2 266,4 140,4 325,4 291,7 467,2 301,0 308,4 311,1 139,0 399,8 Berlin und Brem en....................... X - - Brandenburg................................ X 619,3 607,6 294,6 118,1 H am burg...................................... X 575,3 534,4 250,0 H e sse n ........................................ X 738,1 517,5 332,7 269,9 Mecklenburg-Vorpommern . . . . X 692,5 539,1 217,1 118,1 Niedersachsen............................. X 587,4 493,4 290,2 127,0 Nordrh ein-Westfalen.................... X 634,8 605,2 323,6 226,0 Rheinland-Pfalz.......................... X 415,3 373,1 304,1 S a a rla n d ...................................... X Sachsen ...................................... X 584,1 589,5 296,8 270,8 Sachsen-A nhalt.......................... X 520,5 441,0 201,0 145,2 Schleswig-Holstein....................... X 765,3 632,7 385,8 209,6 Thüringen...................................... X 826,7 521,8 330,0 126,4 82,8 225,0 152,5 288,4 111,3 172,2 110,7 550,1 393,3 532,7 468,3 562,5 379,1 144,7 297,7 284,5 250,3 279,0 304,6 191,0 397,7 179,4 117,0 200,7 134,7 262,1 121,1 653,7 117,5 216,3 339,1 284,2 212,5 298,1 104,2 557,6 179,5 259,0 363,7 291,8 267,1 383,2 193,7 568,1 297,3 400,0 295,9 285,1 355,5 191,3 461,6 164,7 258,8 166,7 311,4 311,9 185,4 157,8 550,5 111,9 168,5 47,0 267,6 202,6 225,7 115,5 466,8 178,9 288,1 356,6 259,1 231,7 737,7 161,4 231,0 5,7 206,9 263,1 101,2 297,8 Fußnoten siehe am Ende der Tabelle. Statistisches Bundesamt, Statistisches Jahrbuch <strong>2005</strong> 343
13 Land- und Forstwirtschaft 13.16 Anbau und Ernte von Gemüse*) Jahr Land Rote Rüben Porree Spargel (im Ertrag) Knollensellerie Speisezwiebeln Frischerbsen Grüne Pflückbohnen Gurken Radies Rettich Feldsalat Brokkoli Gemüse unter Glas insgesamt23) A n b a u f l ä c h e in h a 1998/2003 D ................................ 1195 1 602 2 244 7149 12 753 2003 ........................................... 1359 1 552 2 227 7 865 15106 2004 ........................................... 1344 1 678 2 284 9111 16 744 4 435 4 369 3 241 2 479 906 1301 5 656 4 513 3 340 2 667 902 1 588 2169 1319 5 503 4 433 2 734 2 810 930 1891 2 061 1371 davon: 2004 nach Ländern Baden-Württemberg.................... 164 138 170 622 1 725 B a y e rn ........................................ 333 384 242 1 956 1323 Berlin und Brem en....................... 1 30 Brandenburg................................ 237 48 90 72 2143 Ham burg...................................... 1 28 24 2 Hessen ........................................ 41 77 139 1112 1 900 Mecklenburg-Vorpommern . . . . 11 5 7 4 301 Niedersachsen............................. 191 268 388 1 547 3 948 Nordrh ein-Westfalen.................... 291 380 773 853 2 566 Rheinland-Pfalz.......................... 215 316 1170 776 Sa a rla n d ...................................... 2 7 1 12 Sachsen ...................................... 6 18 24 364 341 Sach sen-An h a l t .......................... 9 31 56 1192 1132 Schleswig-Holstein....................... 31 75 48 16 278 Thüringen...................................... 3 4 3 170 298 30 254 295 58 127 591 135 459 5 207 1 271 90 199 36 88 257 1 2 42 2 814 379 614 20 16 4 10 36 1 4 2 3 12 4 63 62 483 64 27 22 58 20 46 1 2 1 2 0 0 16 434 402 125 7 126 31 754 95 732 1192 233 26 51 68 257 240 2 318 377 947 311 47 2 6 1 3 2 495 406 12 2 6 2 2 51 567 676 21 210 133 7 121 73 4 5 2 3 40 16 291 81 2 1 0 1 35 E rtra g in dt je ha 1998/2003 D ................................ 4 1 8 ,7 3 6 2 ,3 2 8 6 ,7 3 9 4 ,1 4 1 ,3 2003 ........................................... 3 8 3 ,3 3 2 2 ,9 2 9 2 ,1 3 4 5 ,2 4 3 ,3 2004 ........................................... 4 1 1 ,8 3 8 6 ,7 3 0 7 ,6 4 6 7 ,4 4 3 ,3 5 2 ,7 1 0 4 ,2 4 9 9 ,6 2 8 5 ,0 2 8 4 ,8 9 0 5 ,7 4 6 ,6 8 4 ,9 5 3 2 ,8 2 8 5 ,9 2 9 7 ,6 8 6 ,8 1 4 5 ,4 9 6 4 ,4 5 7 ,6 1 0 7 ,0 5 4 3 ,6 3 0 5 ,0 3 0 2 ,4 8 8 ,0 1 5 0 ,8 1 0 0 7 ,0 davon: 2004 nach Ländern Baden-Württemberg.................... 3 1 6 ,2 3 1 6 ,0 2 6 4 ,8 2 7 6 ,2 3 5 ,3 B a y e rn ........................................ 4 7 2 ,9 4 6 2 ,0 2 9 4 ,7 4 3 9 ,2 4 2 ,2 Berlin und Brem en....................... Brandenburg................................ 3 0 9 ,6 3 6 6 ,1 3 5 5 ,5 2 6 9 ,4 4 4 ,2 Ham burg...................................... 4 6 7 ,9 3 9 0 ,3 - Hessen ........................................ 4 6 8 ,1 3 3 5 ,1 3 2 9 ,4 4 9 9 ,2 4 8 ,8 Mecklenburg-Vorpommern .... 1 1 2 ,9 2 7 3 ,5 2 3 6 ,7 1 6 4 ,8 37,1 Niedersachsen............................. 4 2 3 ,4 3 3 6 ,9 3 5 4 ,7 4 9 0 ,0 4 1 ,2 Nordrh ein-Westfalen.................... 4 9 1 ,0 3 8 3 ,7 2 8 3 ,6 4 2 8 ,8 5 1 ,3 Rheinland-Pfalz.......................... 3 9 9 ,6 3 2 4 ,8 5 5 8 ,2 3 6 ,0 Sa a rla n d ...................................... Sachsen ...................................... 3 2 8 ,8 3 0 4 ,1 2 6 2 ,5 4 8 5 ,7 3 3 ,3 Sach sen-An h a l t .......................... 3 0 8 ,6 4 8 7 ,6 2 9 3 ,8 511 ,1 4 3 ,4 Schleswig-Holstein....................... 3 1 0 ,7 3 1 6 ,5 2 7 4 ,2 3 5 ,8 Thüringen...................................... 4 5 4 ,6 2 2 7 ,1 2 3 1 ,0 4 4 1 ,8 5 5 ,3 *) Anbau für den Verkauf. *) Wichtige Gemüsearten, ab 2002 einschl. Brokkoli und Feldsalat 4 2 ,9 1 0 8 ,3 2 2 7 ,6 1 4 3 ,5 2 4 5 ,2 8 6 ,7 1 7 4 ,8 6 3 2 ,9 692 ,1 2 1 9 ,3 9 7 0 ,8 1 1 0 3 ,3 5 1 ,9 7 5 ,0 5 3 4 ,6 1 3 3 ,4 3 2 4 ,0 1 1 0 ,5 2 8 9 ,0 1 4 9 6 ,3 1 1 2 ,3 8 0 0 ,0 4 6 ,0 8 3 ,7 1 6 4 ,9 1 0 4 ,7 9 9 ,2 1 7 8 ,3 8 0 1 ,3 73,1 6 6 ,7 1 8 3 ,5 1 1 0 ,0 5 5 3 ,9 7 8 ,8 1 0 2 ,6 1 8 9 ,9 2 4 8 ,7 2 5 1 ,7 8 5 ,4 1 2 4 ,3 8 7 2 ,2 58,1 1 3 3 ,3 3 9 5 ,7 161,1 2 5 1 ,2 1 0 0 ,6 1 3 8 ,8 4 0 2 ,4 3 2 4 ,5 3 5 8 ,0 9 2 ,2 2 2 2 ,2 8 7 8 ,6 7 9 9 ,4 5 5 ,3 1 0 3 ,6 3 3 8 ,6 1 7 9 ,3 2 5 0 ,0 1 0 7 ,6 1 9 3 ,5 1 2 7 0 ,2 6 3 ,6 3 7 2 ,1 2 2 7 ,1 8 9 6 ,0 4 6 ,4 1 6 1 ,8 1 0 9 5 ,6 6 7 5 ,5 2 3 5 ,9 2 4 9 ,0 1 1 2 ,7 3 4 8 5 ,9 2) Ohne überwinternde Sorten. 3) Kohlrabi, Kopfsalat Feldsalat, Gurken, Tomaten, Rettich, Radies und Sonstige Arten. 344 Statistisches Bundesamt, Statistisches Jahrbuch <strong>2005</strong>
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