Regionalvermarktung von Öko-Produkten aus Nordrhein-Westfalen

III.
Ergebnisse der Befragung
porter oder LKW´s nicht voll ausgelastet
und sind auf den Rücktouren
im ungünstigsten Fall leer.
Da der Transport in den nächsten
Jahren einen steigenden Kostenanteil
hervorrufen wird und in
den vergangenen Jahren bereits
vielversprechende Projekte an zu
hohen Logistikkosten gescheitert
sind, besteht in diesem Bereich
erheblicher Optimierungsbedarf.
Eine Vernetzung der bestehenden
Transportsysteme und Kooperationen
der regionalen Unternehmen
untereinander würden eine
wesentliche Kostenreduzierung
ermöglichen. Die Auslieferungslogistik
muss für die verschiedenen
Branchen jedoch getrennt voneinander
geplant und umgesetzt werden.
Die national aufgestellten Unternehmen
haben zumeist eigene
Zentralläger, über welche die jeweiligen
Filialen beliefert werden.
Die Logistik dieser Unternehmen
ist so effizient aufgebaut, dass hier
kein Optimierungsbedarf besteht.
Ganz anders verhält sich das
bei den konventionellen regional
organisierten selbstständigen Einzelhändlern.
Für diese müssen zumeist
separate Bestell- und Lieferlogistikstrukturen
aufgebaut bzw.
bestehende Strukturen optimiert
werden. Für die Belieferung der
Naturkostfachgeschäfte wiederum
müssen ebenfalls separate Lieferstrukturen
aufgebaut bzw. bestehende
optimiert werden, da großer
Wert auf ein persönliches Vertrauensverhältnis
der Geschäftspartner
untereinander gelegt wird.
Zuweilen weigern sich die Filialinhaber
der Naturkostbranche auch
mit Unternehmen zusammen zu
arbeiten, die die konventionelle
Konkurrenz, insbesondere die
Discounter, beliefern. Diese besonderen
Umstände müssen bei
der Projektplanung berücksichtigt
werden.
Durch die jeweilige Bündelung
der Ware könnten auch marktferne
Erzeuger bzw. abgelegenere
Einzelhandlesfilialen in ein entsprechendesRegionalvermarktungskonzept
einbezogen werden,
die bislang mit Blick auf die Logistikkosten
nicht beliefert werden.
Öko-Regionalvermarktungspotenziale in NRW
5.
Regionale Strukturen
Je nach Produkt und Unternehmensstrategie
bzw. Unternehmensgröße
wird der Begriff Region
sehr unterschiedlich verstanden.
Während kleinere Verarbeiter oder
Zwischenhändler einen Aktionsradius
von rund 50 Kilometern um
ihren Firmensitz herum als ihre
Bezugs- und Lieferregion definieren,
sehen andere national bzw.
international aufgestellte Unternehmen
ganz Nordrhein-Westfalen
als eine Region an und sehen
auch keine Möglichkeiten, weder
in der Bezugs- noch Lieferstruktur,
eine Unterteilung in enger gefasste
Regionen vorzunehmen. Zu hoch
würden der Aufwand und entsprechend
auch die Kosten, um z.B.
eine chargengenaue Zuordnung
innerhalb ihres Unternehmens mit
einer kleinräumigen Lieferstruktur
zu koordinieren. Darüber hinaus
gibt es für viele Unternehmen bereits
Versorgungsengpässe für die
benötigten Rohstoffe, wenn NRW
als eine Region definiert wird. Eine
noch feinere Unterteilung hätte
zur Folge, dass eine ausreichende
Rohwarenbeschaffung nicht zu
realisieren wäre.
Daher muss die Definition der
Region immer in Abhängigkeit von
dem jeweiligen Produkt und den
betreffenden Unternehmen vorgenommen
werden. In wie weit die
Verbraucher hierbei andere Vor-
stellungen von der eigenen Region
haben und bei welchen Produkten
auch hier ein unterschiedlicher
Regionalbegriff akzeptiert würde,
kann ohne weitere Untersuchungen
nicht definitiv bestimmt werden.
Daher müsste im Rahmen
von Regionalvermarktungskonzeptionen,
in Abhängigkeit von
den teilnehmen Unternehmen
bzw. den angebotenen Produkten,
eine entsprechend flexible Anpassung
der Marketinginhalte vorgenommen
werden.
Beispielsweise gibt es eine kleine
Molkerei auf Gut Wilhelmsdorf
in Ostwestfalen-Lippe, die gute
Chancen sieht, die eigenen Produkte
mit einem sehr eng begrenzten
lokalen Bezug zu vermarkten.
Lehmann Natur hingegen, ein
international tätiger Großhändler
für Obst und Gemüse in Mönchengladbach,
sieht unter Berücksichtigung
des Zusatzaufwandes
und der zu kalkulierenden Kosten
lediglich die Möglichkeit, für das
Bundesland NRW die benötigten
Rohstoffe für Einzelhändler in
NRW sicherzustellen. Beide Unternehmen
beliefern unterschiedliche
Kundenstrukturen, so dass sich
die unterschiedlichen Regionalbegriffe
durchaus im Marketing sinnvoll
umsetzen lassen. Während
Lehmann Natur die Zentralläger
großer konventioneller Filialisten
(Real, Rewe, Edeka, Tengelmann,
etc.) anfährt, beliefert die
kleine regionale Molkerei vor allem
kleinere lokale Filialisten wie
Jibi, Elli oder Minipreis als ideale
Partner. Die Kunden hier haben an
den regionalen Einzelhandelsfilialisten
viel höhere Ansprüche an
dessen Regionalkompetenz bzw.
Engagement für die Unternehmen
vor Ort als an eine national bzw.
international aufgestellte Rewe.
Bei letzterem Unternehmen sind
die Kunden schon zufrieden, wenn
AgroMilagro
research
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