SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben Januar 2018

30 | gesundheit | Fasten
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Fasten: Befreiung
für Körper und Geist
Schon lange ist das Fasten mehr als eine religiöse Tradition. Viele Menschen empfinden
den Verzicht auf feste Nahrung nicht nur als extreme Selbsterfahrung, sondern auch als
körperliche und seelische Befreiung.
Fasten ist alles andere als eine neuzeitliche Erfindung:
Anhänger der Auszeit vom Essen gab es schon im Altertum.
Kein geringerer als Hippokrates selbst ließ
einst verlauten: „Wer stark, gesund und jung bleiben will, sei
mäßig, übe den Körper, atme reine Luft und heile sein Weh
eher durch Fasten als durch Medikamente!“ Er sollte Recht
behalten: Längst belegen zahlreiche Studien die positive
Wirkung des Fastens. So kann der Verzicht auf Nahrung durch
den umprogrammierten Stoffwechsel u. a. auch Beschwerden
wie Neurodermitis, Rheuma und Arthrose lindern.
Fasten nach
Anleitung
Ist der Plan gefasst, eine Fastenkur
durchzuführen, sollte die Wahl der Fastenart
individuell mit dem Arzt abgestimmt
werden: Beim Fasten nach Buchinger handelt es sich
wohl um die bekannteste Methode. Der deutsche Arzt gilt als
Begründer des Heilfastens und linderte damit auch seine eigenen
gesundheitlichen Beschwerden. Die Methode erlaubt
neben Wasser und Tee auch Obst- oder Gemüsesäfte sowie
Gemüsebrühe. So wird der Körper auch während des Fastens
mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Die F.-X.-Mayr-Kur oder
Milch-Semmel-Kur, die nach dem österreichischem Naturheilarzt
Franz Xaver Mayr benannt ist, verfolgt das primäre Ziel
der Darmsanierung. Durch eine spezielle Ernährungsweise,
die aus Brötchen und Milch besteht, wird der für den Stoffwechsel
so wichtige Speichelfluss angeregt. Die so genannte
Schrothkur besteht aus vier Elementen. Neben einer basischen
Kost wird der Körper zudem in feucht-kalte Dunstwickel gepackt.
Neben einem Bewegungsprogramm beinhaltet die Kur
auch einen Wechsel aus Trink- und Trockentagen. Dies soll das
körperliche Wohlbefinden steigern und den Entgiftungsprozess
fördern. Basenfasten nach Wacker: Dabei kommen für 7 bis
14 Tage nur Obst, Gemüse, Keimlinge und frische Kräuter auf den
Tisch. Ayurvedisches Fasten: Fasten heißt hier nicht hungern, sondern
kontrolliert weniger essen. Dabei wird jede Maßnahme auf
den individuellen Konstitutionstyp abgestimmt, der in Begriffen
von drei Qualitäten erfasst wird, den drei „Doshas“ Vata, Pitta
und Kapha. Wichtigster Bestandteil bei dieser Methode des Fastens
ist das Wissen um die Geheimnisse der Gewürze.
Weg mit dem
Speck?
Wer jetzt aber hofft, mit dem Fasten
schnell mal ein paar unliebsame Pfunde
loszuwerden, der tritt hier wortwörtlich
ins Fettnäpfchen: Wer danach nämlich wieder zu seinem gewohnten
Essverhalten zurückkehrt, hat das verlorene Gewicht
schneller wieder drauf, als ihm lieb ist. Der Grund: Beim
Fasten fährt der Körper seinen Energie-Grundumsatz herunter.
Anschließend füllt er die Speicher aber schnell wieder auf – man
spricht vom gefürchteten Jojo-Effekt. Experten raten daher,
im Fasten die Chance zum Einstieg in einen Umstieg zu sehen
und seine Ernährung dauerhaft umzustellen. #
Quelle medicalpress