Bauen, Sanieren & Wohnen 2017
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48 01/<strong>2017</strong><br />
aktuell<br />
Gemütlichkeit durch die Kombination vonklassischen Materialien und modernen Formen<br />
Natürliche Fichte und eleganterSchwarzstahl<br />
„Auch im Innenbereich haben wir sehr viel Wert auf<br />
Qualität, auf ein modernes und doch gemütliches Ambiente<br />
sowie ein ganz besonderes Augenmerk auf das Design<br />
gelegt“, berichtet Bauherr Albert Pallweber voller Stolz,<br />
„und sind unserem Auftrag der Verbindung von Tradition<br />
und Moderne gefolgt. Ob es sich hierbei um das Interieur<br />
des Speisesaales handelt oder die Möbel in der Küche.“<br />
Die Verwendung von einheimischer Fichte, antik gedämpft,<br />
kombiniert mit Schwarzstahl und Natursteinplatten,<br />
vermittelt eine ganz besondere Atmosphäre von einladender<br />
Gemütlichkeit in den Räumlichkeiten. So finden<br />
im gesamten Innenbereich an die 130 Gäste Platz, wobei<br />
in der gesonderten Stube bis zu 60 Personen untergebracht<br />
werden können. Eine besondere Attraktivität bietet die<br />
Schauküche: Dabei haben die Gäste die Möglichkeit, über<br />
eine große Scheibe vom Speisesaal aus direkt den Köchen<br />
bei ihrer Arbeit in der mit neuester Induktionstechnik<br />
ausgestatteten Küche zuzuschauen.<br />
Spiegeleier mit Speck und Sushi, auch für Firmenessen<br />
Der Hüttenwirt, der sich selber als sehr ehrgeizig beschreibt<br />
und Herausforderungen im Leben liebt, meint ganz offen,<br />
dass man auch auf einer Alm am Fuße des Rosengartens<br />
Erwartungen an die Küche stellen kann. „Unsere Küche<br />
verwendet nach Möglichkeit nur lokale, frische Produkte,<br />
und unsere Speisekarte deckt ein breites Spektrum ab: von<br />
klassischen Tiroler Knödelgerichten über knackige Salate,<br />
Fleisch- und Nudelgeriche bis hin zu Sonderwünschen der<br />
Gäste, die wir gerne berücksichtigen. Auch Vegetarier finden<br />
immer leckere Gerichte.“ Gerne kann auf Anfrage den Kunden<br />
die Speisekarte über E-Mail zugeschickt werden. Albert<br />
Pallweber möchte das Restaurant auf ein gewisses Niveau<br />
bringen, wobei gemütliche Atmosphäre im Vordergrund stehen<br />
solle. So werden auch spezielle kulinarische Wochen zu<br />
einem bestimmten Thema organisiert, bei denen z.B. Sushigerichte<br />
oder internationale Köstlichkeiten serviert werden.<br />
Besonders am Abend ist das Lokal ideal für Familienfeiern<br />
oder Firmenessen, wobei das Restaurant mit dem Auto bzw.<br />
Rosengartenstraße 6•I-39056 Welschnofen •T:+39 0471 613296 –F:+39 0471 612921<br />
HARALDKOHLER<br />
Geometer<br />
Mobil:+39 346 6166394<br />
Mail:harald.kohler@bb44.it<br />
CHRISTIANSEEHAUSER<br />
Geometer<br />
Mobil:+39 347969 79 76<br />
Mail:christian.seehauser@bb44.it<br />
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