FINE EXZELLENT 2018

EINZIGARTIG
EIN JAHRHUNDERT
VEGA SICILIA UNICO
Von DIRK R. NOTHEIS
Foto GUIDO BITTNER
Kein anderes Weingut Spaniens hat die internationale Reputation seiner Weine so geprägt wie Vega Sicilia – und das über
mehr als anderthalb Jahrhunderte. 1864 wurde es von dem Adligen Don Eloy Lecanda y Chaves in der Nähe von Valbuena
bei Valladolid, inmitten der reizvollen und fruchtbaren Landschaft des Duero-Tals, gegründet. Doch sein Ruhm auf breiter
Front mehrte sich erst in den 1920er Jahren mit der Einführung des Unico Gran Reserva, des »Einzigartigen«. Der Name
Vega Sicilia leitet sich von dem des Landbesitzes Pago de la Vega Santa Cecilia y Carrascal, die Flussauen der Heiligen Cäcilia,
ab, den Don Lecandas Vater 1842 erworben hatte.
Was den Unico so einzig artig
macht, sind Purismus und
Stringenz beim Ausbau
sowie seine Resistenz gegenüber sämtlichen
Mode- und Kommerz wellen, die
den internationalen Weinbau über die
letzten Jahrzehnte erfasst haben. Der
Unico ist im besten Sinn ein konservativer
und zugleich ein ewig junger
Wein. Früher lagerte jeder Jahrgang
mindestens zehn Jahre im Holzfass –
in der Regel in wechselnden Gefäßen,
um dem Wein zusätz lichen Charakter
zu verleihen. Danach blieb er bis
zu fünf weitere Jahre vor Auslieferung
auf der Flasche. Heute sind es immerhin
noch zehn Jahre von der Lese bis
zum Kunden. Das Lesegut wird niemals
überreif, sondern stets früh geerntet.
Eine kurze Maischestandzeit verhindert
Über extraktion. Die Frucht ist folglich
präzise und eher elegant. Aufgrund
der langen Reifezeit wird sie in nahezu
perfekter Balance von Sekundär- und
Tertiäraromen wie Sattelleder, Tabak,
getrocknete Früchte, Gartenkräuter
und Gewürze ergänzt. Opulenz und
Barrique-Aufladung sind nie Sache des
Unico gewesen. Auch bei der Cuvée
aus etwa 80 Prozent Tempra nillo und
20 Prozent Cabernet Sauvignon bleibt
sich der Einzigartige treu, mit lediglich
geringen Abweichungen je nach Jahrgangsreife
der Trauben.
In unregelmäßigen Abständen füllt
Vega Sicilia ergänzend zum klassischen
Unico die Unico Gran Reserva Especial
ab, eine auf der Basis von je drei unterschiedlichen
Spitzen jahr gängen komponierte
Spezial- Cuvée. Der Especial
ist ein völlig eigen ständiger Wein mit
majestä tischem Charakter, ein wenig
monumentaler und in der Aromenvielfalt
etwas stärker changierend als
der Unico – und ist doch einem großen
Unico nicht unbedingt vorzu ziehen.
Beide spielen im Olymp der Weine.
Die welt umspannende Fangemeinde
von Vega Sicilia jedenfalls buhlt seit
jeher um einen Platz auf der berühmten
Mailing- Liste von Patron Pablo
Alvarez Mezquiriz, die eine kleine
Schar von Aus erwählten dazu privilegiert,
die jeweils neu in den Markt gegebenen
Jahrgänge des Unico und des
Especial direkt vom Weingut zu beziehen.
Nicht zuletzt aus solchen Flaschen
ex Château hat einer der profiliertesten
Sammler alter Weine in Europa, ein
erfolgreicher deutscher Unter nehmer,
in unglaublicher Großzügigkeit für
das FINE Tasting die besten Vegas
des letzten Jahr hunderts zusammengestellt.
Mit legendären Jahrgängen wie
1921, 1926, 1932, 1936, 1947, 1953 und
1957, von denen selbst auf dem Weingut
nach Aus sagen von Patron Pablo
Alvarez einige nicht mehr vor handen
sind, gelang damit ein unvergess licher
historischer Spannungs bogen über
nahezu ein Jahr hundert Weingutsgeschichte.
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