Pier7_AlaCarte-Katalog
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PASTA<br />
PASTA SENZA UOVO - OHNE EI<br />
PASTA<br />
PASTA DELUXE - LE TRILOGIE<br />
IL MICHELANGELO – BURRATA MIT TRÜFFEL-PERLAGE<br />
Große, handgeformte Teigtasche (50 g), gefüllt mit Burrata<br />
und Trüffel-Perlage.<br />
Empfohlene Portion: ca. 3 Stück, 150 g Rohprodukt<br />
TK Küchenfertig<br />
15185 1 Karton à 3 kg<br />
TROFIE<br />
Gedrehte Nudel mit spitzen Enden (0,5 g),<br />
30 mm lang, Ca. 60 % Volumenzunahme.<br />
SCHIAFFONI<br />
Großes maccheroniartiges Pasta-Format (7 g), perfekt zu Fisch und<br />
typisch süditalienischen Gerichten.<br />
PASTA<br />
TK Küchenfertig<br />
4318 1 Karton à 3 kg<br />
VEGAN<br />
TK Küchenfertig<br />
15141 1 Karton à 1,5 kg<br />
VEGAN<br />
PASTA<br />
TROFIE VERDI – SPINAT<br />
Mit Zusatz von Spinat (0,5 g), 30 mm lang. Ca. 60 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4319 1 Karton à 3 kg<br />
VEGAN<br />
ORECCHIETTE<br />
Klassische, ohrförmige Pasta (1,3 g),<br />
20 mm lang, Ca. 60 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4320 1 Karton à 3 kg<br />
VEGAN<br />
L`ALIGHIERI – BURRATA MIT GARNELEN & RICOTTA<br />
Große, handgeformte Teigtasche (50 g) mit Kakao und Pistazienmehl,<br />
gefüllt mit Burrata, Ricotta, Garnelen mit Cognac und Pistazien gehackt.<br />
Empfohlene Portion: ca. 3 Stück, 150 g Rohprodukt<br />
TK Küchenfertig<br />
15104 1 Karton à 3 kg<br />
FILEFERRO<br />
Lange, gedrehte Pasta (4 g), 110 mm lang. Ca. 60 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4322 1 Karton à 2 kg<br />
VEGAN<br />
IL CARDUCCI – BURRATA MIT PARMASCHINKEN<br />
Große, handgeformte Teigtasche (50 g), gefüllt mit Burrata<br />
und Parmaschinken.<br />
Empfohlene Portion: ca. 3 Stück, 150 g Rohprodukt<br />
TK Küchenfertig<br />
15184 1 Karton à 3 kg<br />
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