LES-LAG-Südlicher-Steigerwald-e.V.

ausgeprägte Ackerbau-Region. Der Anteil von Grünland ist mit 14,3% gegenüber 35% in Bayern weniger stark ausgeprägt,
damit ist auch weniger Tierhaltung in der Region vorhanden. Der bekannte fränkische Weinbau wird vor allem
im südwestlichen Teil der Region betrieben, statistisch erfasst sind Rebanlagen in Ippesheim (80,4 ha) und Sugenheim
(14,3ha). Obstanlagen (2,4ha) und Gartenbauflächen (2,8ha) machen nur jeweils 0,01 % der Landwirtschaftsfläche aus.
Der Anteil der Haupterwerbsbetriebe liegt im Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windheim bei 43,4%, im Landkreis
Kitzingen 47,7% und im Landkreis Bamberg nur bei 29,0%, damit unter dem bayerischen Durchschnitt von 48,9%.
Mehr als die Hälfte der Betriebe, v.a. unter 5-10ha Fläche, werden im Nebenerwerb betrieben. Die durchschnittlichen
Betriebsgrößen schwanken von 36,6ha im Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim, 33,1ha im Landkreis Bamberg
bis 26,5ha im Landkreis Kitzingen (Dauerkultur-Schwerpunkt). Die Betriebe sind im deutschlandweiten Vergleich
(55,8ha) klein, im Vergleich mit dem Landesdurchschnitt in Bayern von 27,3ha eher groß (Quelle: Agrarbericht 2008
des STMELF). Viele Betriebe mit mehr als 50ha sind besonders in den Gemeinden Markt Nordheim (33,8% der Betriebe),
Uffenheim (25,0% der Betriebe) und Sugenheim (24,3% der Betriebe) ausgewiesen, in Bayern dagegen nur 14,2%
der Betriebe. Da aufgrund der Einkommenssituation in der Landwirtschaft eher große Betriebe übernommen werden,
haben kleine Betriebe es schwer einen Nachfolger zu finden. Durch den landwirtschaftlichen Strukturwandel sind auch
hier in letzten 10 Jahren etwa ein Drittel der Betriebe verloren gegangen, die Flächen gehen zur Vergrößerung der
Betriebsfläche jeweils an benachbarte Landwirte. Einen Betriebsnachfolger haben aber im Landkreis Kitzingen nur
26,8%, im Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim 27,1% und im Landkreis Bamberg 32,4% der Betriebe.
Forstwirtschaft: Der hohe Stellenwert der Forstwirtschaft wird im Südlichen Steigerwald besonders durch die sehr gut
besuchten Scheinfelder Holztage deutlich. Statistisch gesehen liegt die Waldfläche mit 29% im Landkreis Neustadt a.d.
Aisch-Bad Windsheim etwas unter dem bayerischen Durchschnitt (36%). Dabei fällt aber der hohe Anteil von Laubwald
(51% gegenüber 31% in Bayern und insbesondere von Eiche (26% gegenüber 6% in Bayern) auf. Mehr als zwei Drittel
der Waldfläche des Landkreises gehören privaten Waldbesitzern. Daher ist die regionale Waldbesitzervereinigung
Steigerwald e.V. neben den Sägern, Tischlern und Schreinern ein wichtiger Ansprechpartner für die Wertschöpfungskette
Holz. Sie vertritt 650 Mitglieder und organisiert die Ernte von mehr als 15.000 fm Holz/ Jahr (Stand 2008).
3.7 Natur- und Klimaschutz
Die Region Südlicher Steigerwald ist durch die ökologisch wertvolle, kleinstrukturierte Landschaft mit Auenlandschaften
und Streuobstwiesen, besonderen geologischen Vorkommen und den Mischwäldern mit naturnah bewirtschafteten
Mittelwäldern ein wichtiger Rückzugsort für zahlreiche bedrohte Arten. Besonderheiten sind das Gipshöhlensystem
mit großen Fledermauspopulationen und das Vorkommen des kleinen Maivogels im Mittelwald, der in ganz Mitteleuropa
als ausgestorben gilt. Die hohe Wertigkeit drückt sich auch in der hohen Dichte von Schutzgebieten, besonders
im südlichen Teil der Region, aus. Es sind insgesamt 27 Natura 2000 Gebiete (FFH und Vogelschutzgebiete, teilweise
überschneidend) und fünf Naturschutzgebiete ausgewiesen (www.arche.bayern.de), außerdem zählt ein Anteil
von ca. 80% der LAG-Fläche zum Naturpark Steigerwald. Aktuelle Projekte sind das Bachmuschel-Projekt und das Talauenprojekt,
die durch den Landschaftspflegeverband Mittelfranken betreut werden. Die artenreichen Landschaftselemente
wie Mittelwälder und Streuobstwiesen sind ursprünglich aus Bewirtschaftungsformen bäuerlicher Landwirtschaft
entstanden. Sie bedürfen einer arbeitsintensiven Pflege, die heute durch den Ertrag nicht mehr finanziert werden
kann, dadurch ist man vermehrt auf ehrenamtliche Tätigkeiten angewiesen.
Zum Thema Klimaschutz sind verschiedene Akteure und Gruppen in der Region aktiv. Im Landkreis Neustadt a.d.
Aisch-Bad Windheim arbeitet die Energiewendebeauftragte eng mit den AK Energie, AK Energieberater, dem Bund für
Naturschutz, dem Arbeitskreis Agenda 21, den Ämtern und Gemeinden zusammen, um das erklärte Ziel des Landkreises
bis 2020 100% Erneuerbare Energien umzusetzen. Im Jahr 2013 wurde bereits ein Deckungsbeitrag von 82% erreicht.
Mit der Vortragsreihe E 3 , den EnergieWENDEtagen in Neustadt und vielen weiteren Veranstaltungen wird über
Möglichkeiten der regionalen Energieversorgung und Energieeinsparung informiert. Die Potentiale der regenerativen
Energien der Region sind noch nicht ausgeschöpft, viele der im Energieatlas verzeichneten Gemeinden nutzen nur 20-
40% ihrer vorhandenen Potentiale (siehe Karte im Anhang). Gute Beispiele in der Region sind die Bürgergenossenschaften
und Nahwärmenetze z.B. in Ergersheim, Markt Taschendorf, Markt Nordheim und Uffenheim. Die Initiative
„Regional versorgt“ (www.regional-versorgt.de) in Uffenheim setzt außerdem Projekte zu Nahversorgung mit Waren
des täglichen Bedarfs und zum Thema Gemeinschaftsauto um (Preisträger im Wettbewerb "Ausgezeichnete Orte im
Land der Ideen").
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