RegioBusiness 02/2019
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Februar <strong>2019</strong> I Jahrgang 18 I Nr. 199<br />
Aus− & Weiterbildung 23<br />
„Wiege“ der Meister<br />
Rothenburg: Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie auf höchstem Niveau.<br />
Praxisnah: Die Schüler konnten sich auch von der gehobenen Küche<br />
ein Bild machen.<br />
Foto: Arbeitsagentur<br />
Berufe erkunden<br />
Vital-Hotel Meiser öffnet seine Türen.<br />
Sie haben alle eines gemeinsam:<br />
Restaurantleiterin<br />
Laura Seidel, Küchenchef Tobias<br />
Krauß und Bankettleiter Patrick<br />
Schichta haben in ihren Berufen<br />
früh Karriere gemacht. Bereits<br />
Anfang/Mitte 20 wurden ihnen<br />
leitende Tätigkeiten übertragen.<br />
Über ihre beruflichen Laufbahnen<br />
sprachen sie vor 17 Jugendlichen,<br />
die auf Einladung des<br />
Vital-Hotels Meiser in Neustädtlein<br />
Hotel- und Gaststättenberufe<br />
erkundeten. Drei Stunden konnten<br />
die Jugendlichen im Hotel verbringen<br />
und dabei erfahren, dass<br />
die Karrierechancen unabhängig<br />
vom Schulabschluss in der Gastronomie<br />
gut sind. Bereits zum zweiten<br />
Mal organisierte Katharina Roeschke<br />
von der Agentur für Arbeit<br />
zusammen mit der Eugen-Grimminger-Schule,<br />
der Eichendorffschule,<br />
der Schule Schrozberg,<br />
der Realschule am Karlsberg sowie<br />
dem Kolping-Bildungszentrum<br />
Crailsheim die Berufserkundung<br />
bei Meiser. Eine weitere Berufserkundung<br />
fand für 24 Jugendliche<br />
in der gleichen Woche beim<br />
Bauunternehmen Leonhard Weiss<br />
statt.<br />
pm<br />
www.vitalhotel-meiser.de<br />
Die IHK-Akademie Mittelfranken<br />
in Rothenburg<br />
(ehemals Gastronomisches<br />
Berufsbildungszentrum<br />
GBZ) bietet eine Vielzahl an<br />
Weiterbildungsmöglichkeiten<br />
in einem modernen Schulungsgebäude<br />
an. Darüber hinaus kooperiert<br />
die Akademie mit der<br />
Hochschule Ansbach am Campus<br />
Rothenburg.<br />
Ein hochqualifiziertes Team an<br />
Dozenten steht für die Meisterausbildung,<br />
für Lehrgänge und<br />
Seminare und bei der überbetrieblichen<br />
Ausbildung zur Verfügung.<br />
Die klaren Kompetenzschwerpunkte<br />
sind die Kaufmännische<br />
berufliche Weiterbildung,<br />
Gastronomie und Touristik<br />
und Interkulturelles Management.<br />
Die IHK unterstützt mit ihrem<br />
Berufsbildungszentrum in Rothenburg<br />
Unternehmen insbesondere<br />
des Hotel- und Gaststättenbereichs<br />
bereits seit<br />
über 30 Jahren mit einem Weiterbildungsprogramm,<br />
das<br />
sich gleichermaßen an Unternehmer,<br />
Führungs- und Fachkräfte<br />
sowie Auszubildende<br />
wendet.<br />
Erfolg: Die Absolventen aus der Tauberstadt sind weltweit gefragt.<br />
Durch das hohe Niveau ist die<br />
„Rothenburger Schule“ weit<br />
über Bayern hinaus für ihre<br />
gute, praxisbezogene Qualifizierung<br />
bekannt und dient häufig<br />
als Sprungbett in die Selbstständigkeit.<br />
Das breite Kursangebot in den<br />
Bereichen Küche, Service und<br />
Betriebsführung greift neben<br />
„Klassikern“ auch neue Themen<br />
auf. Maßgeschneiderte Firmenkurse<br />
bieten die Möglichkeit, individuelle<br />
Qualifizierungswünsche<br />
zu gestalten. Darüber hinaus<br />
bietet das Berufsbildungszentrum<br />
Paxisstudiengänge,<br />
Lehrgänge und Seminare zu weiteren<br />
Themenfeldern an. cis/pm<br />
www.ihk-nuernberg.de<br />
Foto: NPG-Archiv<br />
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