Facetten_36

Tagespflege am Holzmarkt
Alichia, Injera, Borschtsch?
Tagespflege is(s)t international!
Als die Tagespflege vor 30 Jahren gegründet
wurde, kamen viele Gäste gebürtig aus Kassel.
Einige der heutigen Tagesgäste sind in
der Kriegs- und Nachkriegszeit bis 1955 nach
Kassel gezogen; freiwillig oder notgedrungen
hatten sie ihre Heimat verlassen. Verlust
von Hab und Gut, Unsicherheit, Entbehrung,
Arbeit, Hoffnung und Stolz – über diese und
natürlich auch viele Erinnerungen an eine
glückliche Kindheit tauschen die SeniorInnen
sich aus.
Seit einigen Jahren besuchen nun ebenfalls
SeniorInnen die Tagespflege, die ein
weiterer Weg nach Kassel geführt hat. Eine
davon ist Tagu Abrahim, die mit 34 Jahren
mit ihrer Mutter und ihren Kindern von
Eritrea nach Kassel kam und hier u. a. als
Schneiderin arbeitete. Außer ihr kommt
noch ein weiterer Tagesgast aus Eritrea. Die
frühere passionierte Köchin Alwina Seiler
ist mit ihrer Familie 1990 von Kasachstan
nach Kassel gekommen. Derzeit stammen
fünf der 38 Gäste der Tagespflege aus einem
anderen Land.
Weil jeder Mensch durch seine familiären,
kulturellen und gesellschaftlichen Wurzeln
geprägt ist, dient das Gespräch darüber und
das gemeinsame Tun dem besseren Verstehen
und Miteinander. An ,Früher’ und ,Heimat’
knüpfen deshalb auch viele Gruppenaktivitäten
an. Kulinarisches darf dabei nicht fehlen.
So wurden an zwei interkulturellen Tagen im
März Rezepte mitgebracht und traditionelle
Speisen gekocht.
Wir erfuhren von Tagu Abrahim und Eyob
Gebregiorgis Wissenswertes über Eritrea und
konnten ein Gemüsegericht namens Alichia
probieren. Besonders erfreute der Besuch
von Ginmai Gebremicael, Besitzer des Restaurants
Abessina in Kassel, der traditionell
gebackenes äthiopisches Brot namens Injera
brachte.
Eine Woche später leitete Alwina Seiler
uns an, einen Original Borschtsch (Suppe)
zu kochen. Bilder von Kasachstan und Erzählungen
der beiden aus der ehemaligen
Sowjet union stammenden Tagespflegebesucherinnen
rundeten den Tag ab.
Den meisten schmeckten die Speisen aus
Eritrea und Kasachstan gut. Es kamen Kommentare
wie: „Ah, mal was Anderes!“ „Hm,
schmeckt ja besser, als ich dachte!“ „Ganz
hervorragend!“ Ein paar Kritiker würden
doch lieber wieder die gewohnte Nudelsuppe
bevorzugen. Eines war aber sicher ungetrübt
positiv zu bemerken: Man hörte den Anderen
zu, man interessierte sich für deren Herkunft.
Und diejenigen, die diese Aufmerksamkeit
bekamen, waren sichtlich erfreut und stolz
auf ihre Wurzeln.
Gunda Hoßbach
(Leitung Tagespflege am Holzmarkt)
von links nach
rechts: Eyob
Gebregiorgis,
Andrea
Kupfernagel,
Ottilie
Mittelbach,
Tagu Abrahim,
Hayat Omer
und Hannelore
Groß.
Arabisch:
Guten Appetit
Mai 2019 | Facetten 36 15