Check für Yumpu

Portal
Deckel und mehr
Neben dem Spritzschutz
mit Auslässen für etwa
beim Reduzieren entstehenden
Dampf gibt es einen
Deckel mit mittigem
Loch, über den ein Spatel
eingeführt werden kann.
Ein Messbecher dient bei
Bedarf als Verschluss.
Gareinsatz
Der Mixtopf hält das Gargut
im Bereich starker
Hitze beim Dämpfen. In
ihm können etwa Kartoffeln
garen, während im
Varoma schonend das Gemüse
dünstet.
Varoma-Komplettset
Hiermit lässt sich etwa
empfindliches Gemüse
schonend dämpfen, wobei
das Gargut nicht allzu
hoch sein sollte.
Dank der ovale Form der
Auflage lassen sich auch
Spargelstangen optimal
platzieren.
Rühraufsatz
Verschiedene Zubereitungen,
etwa das Emulgieren
von Eigelb mit geschmolzener
Butter für
Sauce Hollandaise, erfordern
den Rühraufsatz
für feinste Verteilung.
Mixtopf
Als Waagen-Behälter,
Kochtopf, Dampfquelle,
Rühr-, Häcksel- oder
Pürierwerk ist der herausnehmbare
Mixtopf die zentrale
Thermomix-Komponente.
Den Antrieb erhält
er von einem schnellen,
kräftigen Motor im Sockel
des TM6, während des Betriebs
wird er mitsamt
Deckel verriegelt.
✔ Das Portal cookidoo.de bietet die Möglichkeit,
aus Tausenden Rezepten zu wählen und
zunächst Zutatenliste und Kochanweisungen
zu studieren. Ist ein Rezept gefunden, hilft ein
Assistent bei der Zubereitung. Schritt für
Schritt gibt er vor, wie viel von welcher Zutat
hinzugefügt werden soll und wählt die passende
Temperatur und Kochzeit dazu; diese
sind veränderbar. Mit der manuellen Wahl von
Funktion und Geschwindigkeit des Mix-
Werkes startet der Arbeitsgang, dessen Ende
akustisch signalisiert wird.
✔ Das Portal, dessen Benutzung nach der
sechsmonatigen Probezeit 36 Euro im Jahr
kostet, kann auch über den Web-Browser auf
einem PC oder dem Smartphone aufgerufen
werden. Das bietet die Möglichkeit, die Entscheidung
für die nächste Mahlzeit auch unterwegs
zu treffen und die nötigen Zutaten
vorab einzukaufen. Bemerkenswert: Auf
Smartphone und PC lief cookidoo.de mit
jeweils an die Bildschirmgröße angepasstem
Seitenlayout (Responsive Design) bemerkenswert
stabil, auf dem TM6 gab es dagegen
schon mal Hänger.
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