Global Compact Jahrbuch 2019: SDGs und Agenda 2030

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GOOD PRACTICE Symrise – Einsatz für Nachhaltigkeit Erfolgreich und zugleich nachhaltig wirtschaften – bei Symrise gehört das fest zur Unternehmensphilosophie. Die 17 nachhaltigen Entwicklungsziele der Vereinten Nationen, die Sustainable Development Goals (SDGs), geben für das weltweit tätige Unternehmen mit Hauptsitz in Holzminden (Deutschland) die Richtung vor. Von Christina Witter und Friedrich-Wilhelm Micus, Symrise In diesem Kontext ist sich Symrise bewusst; die nachhaltigen Entwicklungsziele erreicht man vor allem gemeinsam mit gleichgesinnten Partnern. Deshalb arbeitet das Unternehmen eng mit Lieferanten und Partnern zusammen und engagiert sich in zahlreichen Initiativen und Kooperationen zum globalen Austausch von Wissen und Technologien. Als Hersteller von Duft- und Geschmackstoffen, kosmetischen Grund- und Wirkstoffen sowie funktionalen Inhaltsstoffen für Lebensmittel mit breit angelegtem Geschäftsmodell sieht Symrise es als Abb. 1 Biodiversität, Verantwortung Nachhaltige Forstwirtschaft, Biodiversität, Reduktion von Emissionen, Innovative & nachhaltige Produkte Ressourcenschonung, Reduktion von Emissionen, Innovative & nachhaltige P rodukte, Gewährleistung höchster Qualität & Produktsicherheit, Verantwortungsvolle Bescha Lokale Wertschöpfung Transparenz & Glaubwürdigkeit Compliance, Lokale Wertschöpfung Anlagensicherheit Lokale Wertschöpfung Arbeitssicherheit & Gesundheit, Einhaltung von Menschenrechten, Vielfalt & Chancen - gleichheit,Anlagensicherheit Tierwohl Arbeitssicherheit & Gesundheit seine Pflicht, sämtliche nachhaltigen Entwicklungsziele im Blick zu behalten. Darüber hinaus hat Symrise analysiert, zu welchen Zielen es den größten Beitrag leisten kann. Vier Beispiele, die den Beitrag zu fünf SDGs beleuchten, soll dieser Beitrag im Folgenden beschreiben (Abb. 1). Mitarbeiterförderung & -entwicklung Vielfalt & Chancengleichheit Reduktion von Emissionen Wasser SDG 8: Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum Das Nachhaltigkeitsziel 8 betrifft die Arbeit bei und mit Symrise selbst. Bestmögliche, gleichberechtigte und sichere Arbeitsbedingungen, das soll für Beschäftigte wie auch Lieferanten zum Alltag gehören. Bevor Symrise mit einem Zulieferer oder Geschäftspartner zusammenarbeitet, muss er den Symrise Code of Conduct anerkennen, der unter anderem humane Arbeitspraktiken und menschenwürdige Beschäftigung festschreibt. Konkret hatte sich Symrise vorgenommen, dass der Frauenanteil bis 2025 auf der ersten globalen Führungsebene unterhalb des Vorstandes mindestens 20 Prozent, auf der zweiten globalen Führungsebene mindestens 25 Prozent betragen sollte. Im Jahr 2018 hat Symrise zudem an den großen Standorten die Gehälter seiner Mitarbeiter analysiert und keine signifikanten Abweichungen in der Bezahlung von Männern und Frauen festgestellt. SDG 12: Verantwortungsvoller Konsum und nachhaltige Produktion Um das Nachhaltigkeitsziel 12 zu erreichen, hat Symrise gleich mehrere Initiativen gestartet. Bis 2025 ist eine Erhöhung der Öko-Effizienz der Treibhausgasemissionen (Scope 1 und 2) um 50 Prozent bezogen auf das Basisjahr 2016 sowie die Wertschöpfung geplant. Zudem will das Holzmindener Unternehmen den Umfang seiner sensitiven Abfälle und Abwässer verringern. Auf dem Weg zu nachhaltigeren Produkten nutzt Symrise vermehrt Verfahren der grünen Chemie: Bestehende Produkte und Prozesse entwickeln Mitarbeiter so weiter und optimieren sie, dass sie weniger Rohstoffe und andere Ressour- 96 globalcompact Deutschland 2019
Lavendel Erst der Duft von Lavendel macht viele Produkte von Symrise möglich. Lavendel-Öl ist wichtiger Bestandteil der feinsten Parfums. Gleichzeitig steckt der Duftstoff auch in Seifen, Waschmitteln und Cremes. In der Provence prägen blau-violette Felder seit Jahrhunderten die Landschaft. Der größte Teil der Ernte geht in die Duftstoffindustrie. Symrise engagiert sich in den Lavendel-Anbaugebieten unter anderem in der Forschung. In Laboren und auf Versuchsfeldern verfolgen Wissenschaftler verschiedene Ansätze, um die Pflanzen zum Beispiel widerstandsfähiger gegen bestimmte Bakterien zu machen. Der Einsatz von Pestiziden verbietet sich, um die Zahl der ohnehin bereits stark gefährdeten Bienen, die den Lavendel bestäuben, zu erhalten. Symrise bemüht sich, hier den Schutz der Biodiversität weiter zu verbessern. Dazu trägt etwa eine neue Erntemaschine von CRIEPAM bei: Eine speziell geformte Röhre vor dem Schnittwerkzeug sorgt dafür, dass die Zahl der Bienen, die während der Ernte getötet werden, um 50 Prozent sinkt. Gleichzeitig schneidet das Gerät nur das obere Drittel der Pflanzen ab. Das spart am Ende Diesel, da nur die Blüten ohne Stängel zu den Destillen transportiert werden müssen. Die Destillation selbst spart ebenfalls Energie, schließlich benötigt man für weniger Material auch weniger Dampf. Folglich steigt auch die Qualität des Öls, weil die wichtigsten Bestandteile vor allem in den Blüten sitzen. Wie bei vielen anderen Naturstoffen auch bleibt der Lavendel-Anbau nur dann langfristig ertragreich, wenn er sich nachhaltig ausrichtet. cen wie Energie und Wasser einsetzen müssen. Für zahlreiche Produkte gibt eine umfangreiche „Product Sustainability Scorecard“ Auskunft über die Auswirkungen der einzelnen Inhaltsstoffe entlang der Wertschöpfungskette und weist unter anderem Daten zum Wasserverbrauch, zu CO 2 -Emissionen und Landverbrauch aus. Ein Weg zur ressourcenschonenderen Industrie ist auch der Einsatz von Seitenströmen aus der land- und forstwirtschaftlichen Produktion. Beispiele für solche Nebenprodukte sind Rohsulfat-Terpentin aus der Zellstoff- und Papierindustrie sowie D-Limonen aus der Zitrus-Industrie. SDG 13: Maßnahmen zum Klimaschutz Klimaschutz als nachhaltiges Entwicklungsziel gehört bei Symrise fest zur Unternehmensstrategie. Von seinen Lieferanten erwartet Symrise bis 2020 eigene Klimaziele und Maßnahmen zur Reduktion von Treibhausgasen. Im Geschäftsjahr 2018 ist es Symrise erneut gelungen, seine CO 2 -Emissionen in Bezug auf die Wertschöpfung zu verringern – und zwar um drei Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Von 2010 bis 2018 hatte Symrise in Bezug auf die Wertschöpfung bereits 45 Prozent einsparen können. Der Konzern aus Niedersachsen veröffentlicht schon seit Jahren zahlreiche Klimadaten in seinen Unternehmensberichten sowie im Rahmen verschiedener Klima-Initiativen. SDG 14 und 15: Biodiversität – an Land und im Wasser Die Nachhaltigkeitsziele 14 und 15 betreffen den Schutz der Biodiversität – ein essenzielles Anliegen von Symrise. Denn um stetig Düfte und Aromen kreieren zu können, ist Symrise auf die globale Artenvielfalt als Quelle natürlicher Rohstoffe angewiesen. Symrise hat die UN-Biodiversitätskonvention unterzeichnet und eine eigene Biodiversitätsagenda implementiert. Um nachhaltige Anbausysteme zu stärken, ist der Holzmindener Konzern der Sustainable Agriculture Initiative (SAI) beigetreten, der die 90 wichtigsten Lebensmittelhersteller und -zulieferer angehören. Bauern und Rohstofflieferanten, mit denen Symrise zusammenarbeitet, müssen bestimmte Kriterien erfüllen, wenn es um die Wasser- und Landnutzung, die Düngung und den Pflanzenschutz geht. Mit verschiedenen Maßnahmen und Initiativen trägt Symrise außerdem dazu bei, dass die Biodiversität der Meere erhalten bleibt. Fazit Symrise ist sich seiner Verantwortung bewusst: Nachhaltigkeit ist für das Unternehmen Verpflichtung und zugleich Voraussetzung, um auch in Zukunft erfolgreich wirtschaften zu können. Denn die Bewahrung natürlicher Ressourcen ist eine Voraussetzung für ihre künftige Nutzung. Daher ist Nachhaltigkeit für Symrise ein wesentlicher Bestandteil seiner Unternehmensstrategie. globalcompact Deutschland 2019 97
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