»feine adressen – finest« – Bremen 1 20

34 b | finest gourmet
Wine Dine Travel
© Foto: Dimitri Messinis
Kreative Küche
Giorgos Papadopoulos sorgt mit seiner Kochkunst
ab sofort für neue Impulse im 5-Sterne Miraggio
Thermal Spa Resort auf Kassandra. Als neuer Chefkoch
bringt er Erstklassigkeit, Erfahrung und frischen Wind in das
vielfältige kulinarische Angebot des Resorts. Dabei entwickelt
er die Miraggio-Philosophie weiter, aus handverlesenen
lokalen Zutaten die griechische Tradition des Kochens mit
moderner Kreativität zu kombinieren.
»Mein Ziel als Chefkoch ist es, die saisonal besten Rohstoffe,
die wir hier in großer Fülle direkt aus unserem Umfeld beziehen
können, in ihrer möglichst natürlichsten Form und
gleichzeitig auf kreative Weise zu präsentieren«, so Giorgos
Papadopoulo.
Creative Cuisine
The 5-Star Miraggio Thermal Spa Resort on Kassandra has a
new head chef: Giorgos Papadopoulos now provides new impulses
with his culinary skills.
www.miraggio.gr
Authentische japanische Kochkunst
Im Restaurant »IYO Aalto« in Mailand erwartet Sie
das »Sushi Banco«, in dem der Geist des japanischen
Edomae Sushi lebendig wird, und das »Gourmet-
Restaurant« mit zeitgenös sischer japanischer Spitzenküche.
Die geräumige offene Küche und der Weinkeller
unterstreichen die Attraktivität des Restaurants.
© Foto: Andrea Martiradonna
© Foto: IYO Aalto
Authentic Japenese Cuisine
The »IYO Aalto« in Mila consists of two areas: the
»Sushi Banco« (a sushi counter dedicated to Edomae
sushi tradition) and the »Gourmet Restaurant« where
a contemporary Japanese cuisine is served. The
spacious open kitchen and wine cellar add to the
restaurant's appeal.www.iyo.it/aalto