dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 05.2020
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
<strong>dei</strong> FOKUS KENNZEICHNEN, VERPACKEN, LAGERN<br />
Flüssigkeitsdichtes Antirutschpapier<br />
Viele Hersteller sind mit dem Problem konfrontiert,<br />
dass sich auf palettierten Waren<br />
Kondenswasser bildet oder dass Feuchtigkeit<br />
durch den Boden der Palette nach oben<br />
dringt. Dies kann zu beschädigten Waren<br />
und instabilen Paletten führen. Palcut löst<br />
<strong>die</strong>ses Problem mit dem flüssigkeitsdichten<br />
Antirutschpapier Liquim. Es kann sich nicht<br />
auflösen und sorgt da<strong>für</strong>, dass <strong>die</strong> Paletten<br />
im Lager, während des Transports oder im<br />
Geschäft nicht einstürzen. Die Beschichtung<br />
weist Wasser, Öl und andere Flüssigkeiten<br />
ab. Gemäß dem COBB-Test, bei dem gemessen<br />
wird, wie viel Wasser das Papier innerhalb<br />
von 60 s aufnimmt, werden nur 3 g<br />
Wasser pro Quadratmeter Papier aufgenommen<br />
<strong>–</strong> im Vergleich zu 45 g bei Wellpappe.<br />
Liquim hat zwei Grenzwerte <strong>für</strong> <strong>die</strong> Reibung<br />
<strong>–</strong> also da<strong>für</strong>, wann <strong>die</strong> Waren zu rutschen<br />
beginnen. Diese liegen bei jeweils 50<br />
und 75°, wenn sich <strong>die</strong> Waren bereits <strong>für</strong><br />
einige Zeit auf dem Papier befinden.<br />
www.prozesstechnik-online.de<br />
Suchwort: Palcut<br />
Bild: Palcut<br />
Hygienische Kontrollwaage<br />
Bild: Ishida<br />
Die Kontrollwaage DACS-GN-SE-WP von<br />
Ishida ist geeignet <strong>für</strong> ein breites Anwendungsspektrum<br />
von frischen Salaten über<br />
gekühlte Fleischwaren bis hin zu gefrosteten<br />
Lebensmitteln. Eine gründliche Versiegelung<br />
schützt das Maschineninnere vor dem<br />
Eintritt von Schmutz und Nässe. Spezielle<br />
Rinnen lassen Flüssigkeiten vollständig ablaufen.<br />
Die offene Rahmenkonstruktion ist<br />
besonders hygienefreundlich und <strong>die</strong> Förderbänder<br />
können <strong>für</strong> eine schnelle Reinigung<br />
leicht entfernt und wieder montiert<br />
werden. Verfügbar sind zwei Varianten mit<br />
Wiegebereichen von bis zu 1,2 bzw. 5 kg.<br />
Die maximale Bandgeschwindigkeit beträgt<br />
90 m/min bei maximaler Präzision. Fehl -<br />
gewichtige Verpackungen werden per Blasdüse<br />
oder per Schwenkarm ausgeschleust.<br />
www.prozesstechnik-online.de<br />
Suchwort: Ishida<br />
Kompaktes Miniatur-Radialgebläse<br />
Florin hat ein kompaktes Miniatur-Radial -<br />
gebläse in sein Programm aufgenommen,<br />
das Druckluftkosten erheblich reduzieren<br />
kann. Mit 180 W Anschlussleistung kann der<br />
Flo-W-Air-Mini einen Volumenstrom von<br />
475 l/min erzeugen, während eine druckluftbetriebene<br />
Venturi-Düse im Vergleich auf<br />
circa 170 l/min kommt. Außerdem ist der<br />
Motor extrem geräuscharm und <strong>für</strong> den<br />
Dauerbetrieb an gewerblichen Hochleistungsanlagen<br />
ausgelegt. Durch <strong>die</strong> kleine<br />
Bauform (11,8 x 10,6 x 10,7 cm) ist das Gebläse<br />
vielfältig einsetzbar: etwa zum Trocknen<br />
von Co<strong>die</strong>rflächen auf Tetra Paks oder<br />
Weißblech- und Aluminiumdosen sowie<br />
zum Entfernen von Feuchtigkeit unterhalb<br />
des TO-Verschlusses. Ebenso lässt sich der<br />
Flo-W-Air-Mini als Vakuumsauger einsetzen.<br />
www.prozesstechnik-online.de<br />
Suchwort: Florin<br />
<strong>dei</strong> 05-2020 21
Change language