dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 05.2020
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
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Bild: Enemac<br />
Inspektionstüren <strong>für</strong> Fördersysteme<br />
Bei den One-Touch-Inspektionstüren<br />
von Tsubaki handelt es<br />
sich um einen Lukendeckel <strong>für</strong><br />
Fördersysteme. Die Tür wurde<br />
konzipiert <strong>für</strong> <strong>die</strong> Installation an<br />
Rutschen, Trichtern, überdachten<br />
Förderbändern und anderen<br />
Flurförderzeugen zum Transport<br />
von Schüttgütern wie Mehl oder<br />
Getreide. Sie verfügt über eine<br />
einfache Hebelverriegelung, <strong>die</strong><br />
sich mit einer Hand öffnen lässt.<br />
Hochleistungsdichtungen gewährleisten<br />
eine staubdichte Abdichtung<br />
und schützen vor Regen<br />
bei Installationen im Freien.<br />
Folgende Dichtungsmaterialien<br />
stehen zur Auswahl: Polyethylenschaum,<br />
Neoprengummi und<br />
hitzebeständiges Material bis zu<br />
200 bzw. 400 °C.<br />
www.prozesstechnik-online.de<br />
Suchwort: Tsubaki<br />
Metallbalgkupplung im Hygienic Design<br />
Die Halbschalen-Variante der<br />
Metallbalgkupplung EWR von<br />
Enemac besitzt durch <strong>die</strong> Verwendung<br />
von A4- bzw. A2-Edelstählen<br />
<strong>die</strong> gleichen Eigenschaften<br />
wie <strong>die</strong> bereits etablierte<br />
Baureihe EWC. Sie ist <strong>für</strong> den<br />
Einsatz in schwer zugänglichen<br />
Anlagen geeignet, bei denen <strong>die</strong><br />
Platzverhältnisse beengt und <strong>die</strong><br />
An- und Abtriebsaggregate starr<br />
und in axialer Richtung nicht<br />
verschiebbar sind. Bei der EWR-<br />
Baureihe können <strong>die</strong> beiden unteren<br />
Nabenhälften zunächst demontiert<br />
und <strong>die</strong> Kupplung<br />
dann radial auf <strong>die</strong> Wellenenden<br />
aufgesetzt werden. Anschließend<br />
werden <strong>die</strong> losen Nabenhälften<br />
auf der gegenüberliegenden Seite<br />
der Welle angesetzt und mittels<br />
Edelstahl-Klemmschrauben<br />
verbunden. Die Metallbalgkupplung<br />
im Hygienic Design ist <strong>für</strong><br />
Nennmomente von 10 bis<br />
1200 Nm erhältlich.<br />
www.prozesstechnik-online.de<br />
Suchwort: Enemac<br />
Bild: Tsubaki<br />
Effizientes Mess- und Regelsystem<br />
Das Logtrace-System LTS von Lagafors protokolliert<br />
sämtliche Reinigungsparameter, sorgt <strong>für</strong> eine lückenlose<br />
Dokumentation und stellt durch Zugriff auf Statuswerte<br />
und Historien eine vollständige Nachprüfbarkeit<br />
sicher. Die Hardware <strong>für</strong> Wasser und zur Chemikaliendosierung<br />
wird in <strong>die</strong> zentralen Einheiten installiert. Mittels<br />
Software mit sicherem Zugang über das Internet erfolgt<br />
<strong>die</strong> Auswertung. Für kritische Parameter, beispielsweise<br />
<strong>die</strong> Chemikalienkonzentration, lassen sich automatische<br />
Alarmgrenzen definieren. Werden <strong>die</strong>se überschritten,<br />
erfolgt <strong>die</strong> sofortige Benachrichtigung, um in<br />
Echtzeit Korrekturen einzuleiten. Dank der kompletten<br />
Datenerfassung lassen sich unterschiedliche Verbrauchsund<br />
Kostenberichte erstellen, <strong>die</strong> unternehmerische Entscheidungen<br />
unterstützen. Damit ist LTS ein effizientes<br />
Werkzeug zur Prozesssteuerung, das in Kombination mit<br />
dem kompatiblen zentralen Reinigungssystem CCS <strong>für</strong><br />
eine zuverlässige Qualitätssicherung in der Lebensmittelverarbeitung<br />
und bei Reinigungsprozessen sorgt.<br />
www.prozesstechnik-online.de<br />
Suchwort: Lagafors<br />
Bild: Lagafors<br />
Geschützt gegen<br />
Nässe und Schmutz<br />
Abgedichtete und rostfreie<br />
Sicherheitskupplungen <strong>für</strong> <strong>die</strong><br />
<strong>Lebensmittelindustrie</strong><br />
www.mayr.com<br />
Ihr zuverlässiger Partner<br />
<strong>dei</strong> 05-2020 63
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