emsblick-Meppen_Heft32-Juni-Juli2019

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Vielfalt ist ein oft bemühter Begriff.
Vielfalt steht für Auswahl, für Stabilität,
für Wohlstand. Für die Kunden vom
Marktkauf Meppen ist Vielfalt eine
täglich erlebbare Freude beim Einkauf.
Man könnte sich auf Zahlen beschränken.
Zum Beispiel auf die 120. Das ist
nämlich die Anzahl der Fischsorten,
die an der Fischtheke im Marktkauf
auf die Kunden warten. Oder auf die
400. Die kennzeichnet die Käsetheke
und das dortige Angebot an Käsesorten
als aller Welt. Auch für die
Obst- und Gemüseabteilung könnten
Zahlen Aufschluss geben über das
umfangreiche Sortiment. All die Zahlen
aber würden nicht das beschreiben,
was Marktkauf Meppen lebt:
Vielfalt über das Sortiment hinaus.
Die Anzahl der Artikel, aus denen
der Kunde oder die Kundin allein im
Lebensmittelbereich von Marktkauf
auswählen kann, ist für sich noch kein
Merkmal. Der Umfang des Angebotes
entfaltet erst dann seine Wirkung,
wenn die Vielfalt der Menschen dahinter
mitspielt. Und die ist enorm.
Für Marktleiter Fabian Bayer steht die
Kompetenz seines Teams im Mittelpunkt,
wenn er an zufriedene Kunden
denkt. Kompetenz, gepaart mit Empathie,
mit Freundlichkeit, mit Freude
an der jeweiligen Aufgabe. Die strahlt
auf die Atmosphäre aus, die der Kunde
sehr genau spürt. Und die ihn veranlasst,
sich im Marktkauf wohl zu
fühlen.
Gelebte Vielfalt fängt bei Marktkauf
Meppen nicht erst im Regal an.
Spätestens im Einkauf werden die
wichtigen, zu Vielfalt führenden Entscheidungen
getroffen. Ob mit dem
Lieferanten, der über die Edeka-Zentrale
engagiert wird, oder mit denen
aus der Region, die die Vielfalt der
hiesigen Produkte unterstreichen.
Immer im Mittelpunkt: Qualität und
Frische.
Wenn Hans Willi Vogel morgens sein
Fischerhemd überzieht, weiß er, das
ist keine Fassade. Das steht für ihn als
Chef der Fischabteilung für Liebe zum
Produkt, zum Fisch als hochwertiges
Nahrungsmittel. Wenn Nicole Wege
als Käsesommelier mit ihrem Kollegen
Andreas Arling die Käsetheke
bespricht, wissen beide, mit welchen
Produkten sie ihre Kunden begeistern
können.
So vielfältig wie die Produktpalette
sind auch die Ideen der Mitarbeiter
und Mitarbeiterinnen im Marktkauf-
Team. Sie einzubinden und deren
ideen in das Tagesgeschäft zu übersetzen,
ist eine der Aufgaben von
Fabian Bayer. Dass ihm dies immer
wieder gelingt, zeigt sich in der Kundenzufriedenheit.
Und die lässt sich
daran ablesen, aus welcher Region
die Kundschaft kommt. Aus den Niederlanden
kommen viele Kunden, die
man inzwischen als Fans bezeichnen
kann. Und an der Fischtheke sieht
man nicht selten Kunden, die fast 50
km anreisen, um Angebote wie Königskrabbenbeine,
Langusten oder
Riesengarnelen zu erstehen.
Wenn noch ein weiterer Aspekt Aufmerksamkeit
verdient, ist es das
"Cross-Selling" genannte Angebot.
Käseprodukte in der Weinabteilung
sind da nur ein Beispiel.
WWW.MARKTKAUF.DE Juni/Juli 2019 – emsblick | 15