emsblick-Meppen_Heft32-Juni-Juli2019

Erfolgreich im
Wettbewerb
Drei junge Auszubildende aus dem Emsland haben
sich jüngst bei den Emsländischen Jugendmeisterschaften
in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen
in den BBS Meppen für den niedersachsenweiten
DEHOGA-Wettbewerb qualifiziert.
Die Auszubildende zur Hotelfachfrau Isabell Specken vom
Ausbildungsbetrieb Hotel Greive Haren, die Auszubildende
zur Restaurantfachfrau Viktoria Kolb aus dem Ausbildungsbetrieb
Altes Gasthaus Kamp, Meppen und der
Auszubildender zum Koch Peter Pater, er lernt im Ausbildungsbetrieb
Gasthof Backers, Twist.
Die Vorbereitung auf den Wettbewerb fand gemeinsam
im Team statt, beispielsweise musste ein gemeinsames
Konzept zum Thema „Gin – Culinary-Gin-Tasting-Weekend“
erarbeitet und bereits im Vorfeld des Wettbewerbes
abgegeben werden. Beim Wettbewerb selbst, der in der
BBS 3, im City Club Hotel Oldenburg und beim GSG Oldenburg
stattfand, wurden die Teilnehmer von ihren Lehrkräfte
der BBS Meppen begleitet.
Die Wettbewerbsinhalt waren theoretischer und praktischer
Natur und auf den jeweiligen Beruf mit den typischen
Tätigkeiten und Aufgabenbereichen abgestellt.
Bei den Hotelfachfrauen ging es um Arbeiten im Housekeeping,
Arbeiten am Hotelempfang und im Service. Die
Restaurantfachfrauen mussten sich im Speisen- und Getränkeservice
und bei Arbeiten an der Bar beweisen. Für
die Köche ging es um das Zubereiten eines Drei-Gänge-
Menüs unter Berücksichtigung eines Warenkorbes. Dabei
wurde neben dem Geschmack auch die Arbeitstechnik
bewertet.
Die Auszubildenden haben während der Wettbewerbstage
und bei den Vorbereitungen viele Eindrücke und Erfahrungen
sammeln können und ihre beruflichen Kompetenzen
ihre Teamfähigkeit gestärkt. Auch konnten sie sich
mit den Auszubildenden anderer Regionen in Niedersachsen
austauschen.
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Neue Lehrgänge
Wirtschaft & Technik
Lehrgangsbezeichnung Beginn Dauer
∙ Fachkraft Personalabrechnung (VHS) 21.10.2019 13 Monate
∙ FK.Lohn- u. Gehaltsabrechnung (VHS) 21.10.2019 8 Monate
∙ Ausbildung der Ausbilder (IHK) 21.10.2019 3 Monate
∙ Handelsfachwirt/-in (IHK) 21.10.2019 2 Jahre
∙ Wirtschaftsfachwirt/-in (IHK) 22.10.2019 2 Jahre
∙ Industriefachwirt/-in (IHK) 22.10.2019 2 Jahre
∙ Technische/-r Fachwirt/-in (IHK) 22.10.2019 2,5 Jahre
∙ Industriemeister-Elektrotechnik (IHK) 22.10.2019 2,5 Jahre
∙ Ausbildung der Ausbilder (IHK) BU 25.10.2019 2 Monate
∙ Finanzbuchführung (Datev) 16.11.2019 5 Wochen
∙ Industriemester/-in Metall (IHK) Herbst 2019 2,5 Jahre
∙ Logistikmeister/-in (IHK) Herbst 2019 2,5 Jahre
∙ Technische/-r Betriebswirt/-in (IHK) Frühjahr 2020 2,5 Jahre
∙ Finanzbuchhalter/in (VHS)
Frühjahr 2020 12 Monate
∙ Fachkraft Rechnungswesen (VHS) Frühjahr 2020 8 Monate
∙ Fachwirt/-in für Logistiksysteme (IHK) Interessentenliste
∙ Betriebswirt/-in (IHK)
Interessentenliste
∙ Bilanzbuchhalter/-in (IHK)
Interessentenliste
∙ Fachkraft Personalmanagement (VHS) Interessentenliste
Lehrgangskonzepte auf unserer Homepage
Ansprechpartner:
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