pfalz-magazin Herbst 2020 Jahrgang 12 Ausg. 56

Erste Fassproben lassen die Qualität des neuen Jahrgangs erschmecken;
der „Neue“ wird in Dubbegläsern serviert, die guten Rieslinge
und Spätburgunder im Glas mit Sti(e)l.
Kleine, verträumte Dörfer oder die vielen Burgruinen, die von der
bewegten Geschichte des Landstrichs erzählen, bieten sich als
lohnende Etappenziele bei solchen Wanderungen an.
Fotos: Thomas Steinmetz, Stadt Deidesheim
Man merkt sofort, der Herbst ist die beste Jahreszeit zum Feiern,
auch wenn es dieses Jahr etwas kleiner ausfällt. Die Toursimusbüris
bieten aber trotzdem interessante Angebote an, wie Picknicktouren,
neue geführte Wanderungen im Pfälzer Wald oder entlang der
über 80 m langen Weinstraße.
Der Naturpark Pfälzerwald, eine unberührte Mittelgebirgslandschaft
mit mehr als 12.000 Kilometern markierten Wegen, ist ein Paradies
für Wanderer und Naturliebhaber. Hier kann man nicht nur
die unberührte Natur des größten zusammenhängenden Waldgebietes
in Deutschland genießen, sondern auf fast 150 Hütten einkehren
und in uriger Gemütlichkeit die deftigen Pfälzer Spezialitäten
und die guten Weine genießen. Zum Glück ist es auch in
Herbstmonaten meist noch recht angenehm, so dass man draußen
sitzen kann und von den Einschränkungen nicht so betroffen ist.
Überall wird Neuer Wein ausgeschenkt, der – je nach Fortschreiten
der Gärung – in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten
wird: Manchmal noch als Traubensaft quasi frisch von der Kelter
oder mit einer leicht herben Note und dem milchig-trüben Aussehen
nach der Gärung, die dem Getränk auch den Namen „Federweißer“
eingebracht hat.
Den reifen Wein – ob Riesling, Burgunder oder Dornfelder – gibt es
natürlich auch, dazu stehen auf den Speisekarten die bekannten
regionalen Spezialitäten wie Saumagen, Pfälzer Leberknödel oder
Bratwürste.
Es lohnt sichauf alle Fälle, einen Kurzurlaub oder ein verlängertes
Wochenende in dieser goldenen Jahreszeit einzuplanen – ein
Erlebnis ist es garantiert.
RS
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