Lehrberufe in Österreich - Bundesministerium für Unterricht, Kunst ...

FRIEDHOFS- UND
ZIERGÄRTNER/IN
LEHRZEIT: 3 Jahre
LEHRBETRIEBE: Friedhofsgärtnereien, Bundes- und
Stadtgärten
Geschmackvoll gebundene Trauerkränze, Gebinde oder Gestecke,
schön gestaltete und gepflegte Grabstätten sowie individueller
Grabschmuck, das alles gehört zum Aufgabenbereich der
Friedhofs- und Ziergärtner/innen. Dabei gehen sie besonders auf
Kundenwünsche ein. Sie züchten Pflanzen und Blumen in
eigenen Gewächshäusern und sind zunehmend auch für die
Grünflächen und Parkanlagen der Friedhöfe verantwortlich.
WICHTIGE AUSBILDUNGSINHALTE:
■ Kunden beraten
■ Kränze, Gebinde und Grabgestecke anfertigen
■ Gräber und Ziergärten gestalten und pflegen
■ Blumen und Pflanzen kennen, züchten und behandeln
GARTEN- UND
GRÜNFLÄCHENGESTALTUNG
SCHWERPUNKT GREENKEEPING
LEHRZEIT: 3 Jahre
LEHRBETRIEBE: Betriebe des Garten-, Landschafts- und
Sportplatzbaus, Golfplatzbetreiber
Vom Golfprofi bis zum/zur Gelegenheitsspieler/in, jeder/jede
erwartet sich einwandfreie Spielbedingungen. „Greenkeeping“
bezeichnet die Pflege eines Golfplatzes. Die Zeichnung von
Skizzen und Plänen für die Grünflächengestaltung am Golfplatz
gehört ebenso zu den Aufgaben der Garten- und Grünflächengestalter/innen
im Schwerpunkt Greenkeeping wie die Vermessung
und Modellierung des Geländes. Die laufende Pflege
der Anlage umfasst auch die Behebung von Schäden an der
Rasenfläche und an Pflanzen.
WICHTIGE AUSBILDUNGSINHALTE:
■ Skizzen und Pläne für die Golfplatzgestaltung zeichnen
■ Vermessungsarbeiten durchführen, Gelände entwässern und
„modellieren“ (Auf- und Abtragen von Erde, Planieren des
Bodens)
■ spielbedingte Schäden an Rasenflächen oder Pflanzen
beheben
■ laufende Pflege des Golfplatzes (mähen, bewässern usw.)
und der gartentechnischen Anlagen
132 LEHRBERUFE IN ÖSTERREICH
GARTEN- UND
GRÜNFLÄCHENGESTALTUNG
SCHWERPUNKT LANDSCHAFTSGÄRTNEREI
LEHRZEIT: 3 Jahre
LEHRBETRIEBE: Betriebe des Garten- und Landschaftsbaus,
Bundes- und Stadtgärten
Parks, Gärten, Grünflächen, Spiel- und Sportanlagen, Dachgärten
und Schwimmteiche sind die Spielwiesen für die Fantasie der
Garten- und Grünflächengestalter/innen im Schwerpunkt
Landschaftsgärtnerei. Sie legen die Gärten an, pflanzen Bäume,
Sträucher, Blumen, Hecken, planen und bauen Wege, Plätze,
Treppen, Mauern und Wasseranlagen und verbinden alles zu
einem harmonischen Ganzen.
WICHTIGE AUSBILDUNGSINHALTE:
■ Erde auf- oder abtragen, Böden planieren (ebnen)
■ Grün- und Rasenflächen, Biotope (Wasserflächen), Gärten,
Parks und Dachgärten gestalten, anlegen, bepflanzen und
pflegen
■ Landschaftsbauarbeiten und Umweltschutzmaßnahmen
durchführen
GÄRTNEREI-
FACHARBEITER/IN
LAND- UND FORSTWIRTSCHAFTLICHER LEHRBERUF
LEHRZEIT: 3 Jahre
LEHRBETRIEBE: Gärtnereibetriebe
Gärtnereifacharbeiter/innen sorgen dafür, dass Menschen mit
gesunden Lebensmitteln versorgt werden und in ihren
Wohnräumen und Gärten Pflanzen um sich haben. Sie bauen
Gemüse-, Obst- und Zierpflanzen an oder züchten junge
Baumpflanzen. Sie pflegen und veredeln die Pflanzenkulturen
und verkaufen sie an Großhändler/innen oder auf Märkten
weiter. Sie bedienen und überwachen technische Anlagen, wie
z. B. Besprüh- und Beregnungsanlagen und Temperatur- und
Luftfeuchtigkeitsmessgeräte.
WICHTIGE AUSBILDUNGSINHALTE:
■ Gemüse- und Pflanzensamen in Beete und Saatkistchen
aussäen
■ Jungpflanzen pflegen (gießen, düngen und jäten usw.)
■ Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen durchführen
■ Jungpflanzen in Beete umsetzen (in Frühbeete oder in
Freilandbeete)
■ Gemüse- und Zierpflanzen zum Verkauf vorbereiten