Bündner Stern Ausgabe 11 online - Hochglanzmagazin

stammt aus Kreuzlingen – wurde zum edlen hochprozentigen
Wässerchen gebrannt. Dem Fleisch-Fondue
wird ebenfalls viel Aufmerksamkeit geschenkt: beste
Fleischstücke von Rindern und Kälbern aus dem Toggenburg,
mundgerecht geschnitten, erfreuen die Gäste.
Neben den klassischen Beilagen überraschen die
hausgemachten Saucen Harissa und der Hausschnaps
aus Toggenburger Kräutern. Selbstverständlich ist die
grosse Auswahl an Schweizer Weiss- und Rotweinen
sowie Bieren von der Brauerei Schützengarten.
Zusammen ein Fondue geniessen, das ist eigentlich die
Ur-Tavolata. Sie bringt die Menschen an einen Tisch
und sorgt für Geselligkeit und Spass. Mit der Realisierung
des Chalet Max ist Simone und Michael Max Müller
ein weiterer Meilenstein in der Geschichte des Hotel
Hirschen Wildhaus gelungen.
Die in sechster Generation aktiven Gastgeber haben
beim Bau des neuen Chalets auch auf die Nachhaltigkeit
geachtet. Die auf dem Dach angebrachte Photovoltaik-
Anlage stellt die Versorgung von Strom und Heizung
sicher, welche somit CO2 neutral ist. Ergänzt wird das
Chalet Max durch eine Eisstockeisbahn im nahen Garten.
Weitere Informationen:
Michael Müller
Tel. +41 (0)71 998 54 54
michael.mueller@hirschen-wildhaus.ch
www.eventchalet-wildhaus.ch
www.hirschen-wildhaus.ch
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