Alnatura Magazin März 2021

Säen Sie sich
den Frühling!
Mit den kleinen bunten Saatguttütchen von Alnatura können Sie
selbst den Frühling einläuten: Von essbaren Blüten hin zu Kresse,
Salat und Blumenmischungen – die sieben Sorten erfreuen sowohl
das Auge als auch den Gaumen. Und sie sorgen für Vielfalt. Denn
die Mischungen Schmetterlingsgruß, Bienenschmaus und Co.
schaffen ein buntes Blütenmeer im Garten oder im Pflanzkasten
und sie bieten zahlreichen Insekten wichtige Nahrung.
Außerdem unterstützen Sie mit dem Kauf des Saatguts die För derung
des biologischen Landbaus. So kamen 2020 30.000 Euro
für den Saatgutfonds der Zukunftsstiftung Landwirtschaft und
9.680 Euro für Mellifera, einen gemeinnützigen Verein für
wesensgemäße Bienenhaltung, zusammen.
Weitere Infos finden Sie auf den Seiten 48/49.
Häufig gefragt:
Ist das Ei noch frisch?
Die Schale des Hühnereies enthält eine natürliche Schutzschicht,
die Kutikula. Sie schützt ungekühlte Eier bis zu drei
Wochen. Spätestens sieben Tage vor dem aufgedruckten
Mindesthaltbarkeitsdatum sollten Eier gekühlt werden: im
Kühlschrank und am besten im Eierkarton – mit der Spitze
nach unten. Wichtig: Eier nicht waschen und starke Temperaturschwankungen
vermeiden. Bei guter Lagerung halten sich
Eier über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus.
Und wer nicht sicher ist, macht den Frischetest. Gibt man
ein Ei in ein Glas mit Wasser, dann sinkt es nach unten, wenn
es frisch ist. Steigt das Ei jedoch an die Wasseroberfläche, sollte
man es besser nicht mehr verzehren. Bei aufgeschlagenen
Eiern erkennt man an einem deutlich gewölbten Dotter und
zähem Eiklar, dass sie noch genießbar sind. Das ist nicht mehr
so, wenn der Dotter flach ist und das Eiklar zerfließt oder
das Ei streng riecht.
»Sehr gut«
für Alnatura Baby
Dinkel-Zwieback
In der Ausgabe Dezember 2020 des Öko-Test-Magazins,
auch veröffentlicht unter oekotest.de, hat Öko-
Test insgesamt 20 Zwiebacke getestet, darunter zehn
Bio-Produkte. Die Note »sehr gut« wurde an 17 Produkte
(darunter acht Bio-Zwiebacke) vergeben, zwei
erhielten ein »gut« und ein Produkt ein »befriedigend«.
Der Alnatura Baby Dinkel-Zwieback erhielt die Note
»sehr gut«.
Alnatura Magazin März 2021
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