RICHTLINIEN ERZEUGUNG DEMETER ÖSTERREICH

Seite 28
Wartezeit und Zeitpunkt der Behandlung nachvollziehbar ist. Die
Aufzeichnungen sind aufzubewahren und auf Verlangen vorzulegen.
Bei Einsatz von allopathischen Arzneimitteln sind die doppelten gesetzlichen
Wartezeiten einzuhalten, mindestens jedoch 48 Stunden, wenn
keine Wartezeit angegeben ist. (Ausgenommen sind Fälle, bei denen ein
Hemmstofftest negativ ist.)
(Stallbuch) zu dokumentieren.
Doppelte gesetzliche
Wartezeiten sind einzuhalten.
5.9 Tiertransport und Schlachtung
Besondere Aufmerksamkeit verlangt das Schlachten von Tieren. Man muss sich bewusst machen,
dass zu Beginn der Fleischverarbeitung der Tod eines beseelten Wesens steht. Ethische und
moralische Einsicht gebieten es, das jeweilige Tier vom Transport bis zur Schlachtung so zu
behandeln, dass Angst, Stress, Durst und Schmerzen des Tieres soweit wie irgend möglich vermieden
werden. Transportwege sollen so kurz wie möglich sein. Deshalb sollten die Tiere in der Region
geschlachtet werden, wo sie aufgewachsen sind
Das Antreiben mit Stromstößen ist untersagt. Transportwege sollen kurz
gehalten werden, wenn möglich nicht über 200 km.
Überregionale Tiertransporte (gemeint sind Transportwege von mehr als
200 km) sollen nur zum Transport von Zuchttieren oder in sonstigen
begründeten Ausnahmefällen durchgeführt werden.
Die verabreichung von allopathischen Beruhigungsmitteln vor und während
des Transports sowie vor der Schlachtung ist untersagt.
5.10 Reinigung und Desinfektion
Erlaubte Maßnahmen sind im Anhang 9 aufgeführt.
6 Nichtverwendung von GVO und GVO-Derivaten
Die Verwendung genetisch veränderter Organismen (GVO) und deren
Derivate ist nicht erlaubt. Die Erzeugnisse, die gemäß diesen Richtlinien
erzeugt werden, müssen ohne Verwendung von genetisch veränderten
Organismen (GVO) und/oder GVO-Derivaten hergestellt werden. Für
bestimmte Betriebsmittel konventioneller Herkunft ist eine Bestätigung
seitens des Lieferanten erforderlich, aus der hervorgeht, dass die
Produkte keine gentechnischen Veränderungen enthalten (siehe auch
Anhang 2).
Demeter-International führt das Vorsorgeprinzip bei der Anwendung von
Nanotechnologie ein und schließt daher alle Verwendungen im
Biodynamischen Landbau und in Demeter zertifizierten Produkten aus.
Demeter-International wird die Entwicklungen im Bereich der
Nanotechnologie beobachten, einschließlich der Positionierung anderer
Bio-Zertifizierer und die eigene Strategie angesichts von neuen
verfügbaren Informationen überprüfen.
Transgene
Organismen bzw.
deren Derivate
dürfen nicht
verwendet werden.