RICHTLINIEN ERZEUGUNG DEMETER ÖSTERREICH

Seite 2
5.7.4 Schweine ......................................................................................................................................25
5.7.5 Geflügel........................................................................................................................................26
5.7.6 Bienenprodukte ............................................................................................................................27
5.7.7 Fischwirtschaft .............................................................................................................................27
5.8 Arzneimittelbehandlung bei Tieren........................................................................................................27
5.9 Tiertransport und Schlachtung...............................................................................................................28
5.10 Reinigung und Desinfektion..............................................................................................................28
6 Nichtverwendung von GVO und GVO-Derivaten .......................................................................................28
7 Umstellung - Anerkennung - Vertrag ...........................................................................................................29
7.1 Umstellung und Bewirtschafter..............................................................................................................29
7.2 Umstellung des Betriebes.......................................................................................................................29
7.3 Demeter-Anerkennung und Markenzeichennutzung ..............................................................................30
7.3.1 Umstellungsanerkennung .............................................................................................................30
7.3.2 Vertrag .........................................................................................................................................31
Anhang 1 Berechnung des Viehbesatzes ......................................................................................................32
Anhang 2 Für den Zukauf zugelassene Futtermittel (nur Futtermittel zertifiziert ökologischer Herkunft darf
zugekauft werden) ................................................................................................................................................33
Anhang 3 Zugelassene Ergänzungs- und Zusatzstoffe in der Fütterung........................................................34
Anhang 4 Zugelassene Düngemittel..............................................................................................................35
Anhang 5 Zugelassene Maßnahmen und Wirkstoffe zur Pflanzenpflege und – behandlung ........................36
Anhang 6 Beispiele zum Ablauf von Umstellungszeiten ..............................................................................37
Anhang 7 Ausnahmegenehmigungen (ANG)................................................................................................38
Anhang 8 Mindestschlachtalter bei Geflügel ...................................................................................................39
Anhang 9 Zugelassene Mittel für Reinigung und Desinfektion in Ställen und Einrichtungen (z.B. Anlagen und
Geräten)................................................................................................................................................................39
Anhang 10 Biodynamische Präparate ...............................................................................................................40
Anhang 11 Ökologische Ausgleichsflächen (siehe auch Kap. 3.8.).............................................................42
Anhang 12 Mindeststall- und –auslaufflächen und andere Merkmale der Unterbringung bei den verschiedenen
Tierarten und Arten der Erzeugung......................................................................................................................43
Anhang 13 Zukunftsforum – Förderliche Massnahmen für das Ge- deihen einer bio-dynamischen
Landwirtschaft......................................................................................................................................................45