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greenya | Das grüne Branchenbuch 2021/2022 Hamburg & Schleswig-Holstein

Klimafreundlich Einkaufen, Nachhaltige Produkte & Dienstleistungen entdecken.

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aRcHiteKten | PLaneR<br />

aRcHiteKten | PLaneR<br />

Weitere Rubrik:<br />

Häuser | Immobilien|Wohnraum.<br />

qr.<strong>greenya</strong>.de/2N6QX<br />

219626<br />

Heide Dittmer Dipl.-Ing. Architektin,<br />

Verbindungsstr. 2<br />

22607 <strong>Hamburg</strong> 040-89709619<br />

www.dittmer-architektin.de<br />

219611<br />

ARCHITEKTURBÜRO PETERSEN,<br />

Haubachstr. 78<br />

22765 <strong>Hamburg</strong> 040-413067-828<br />

www.architekturbuero-petersen.de<br />

218383<br />

Gemeinschaft Olgashof<br />

seminar- und Ferienhaus<br />

Rabenzweig 1<br />

23966 Olgashof<br />

bei Wismar 03841-360881<br />

www.olgashof.de<br />

s. Anzeige Rubrik Tagungshäuser<br />

Planungen und Bauleitungen unter<br />

Berücksichtigung von baubiologisch gesunden<br />

Baustoffen in Zusammenarbeit<br />

mit Baufamilien, Baugemeinschaften<br />

und den am Bau beteiligten Kollektiven,<br />

baubiologische Schlafplatzuntersuchung<br />

(Elektrosmog).<br />

218449<br />

Dipl. Ing. Architektin<br />

Christina Schoennagel<br />

grasweg 8<br />

24118 Kiel 0431-2372000<br />

buero@schoennagel-architektin.de<br />

www.schoennagel-architektin.de<br />

Büro für ökologisches Bauen<br />

- Beratung, Planung, Entwurf<br />

unter Einbindung Ihrer Ideen und<br />

Wünsche<br />

- Ausführungsplanung, Bauleitung,<br />

Kostenkontrolle<br />

- Begleitung von Eigenleistungen<br />

Meine Schwerpunkte:<br />

- Altbausanierung und Modernisierung<br />

- Anbau und Umbau<br />

- Neubau in Holzbauweise<br />

- Beratung zum Immobilienkauf und<br />

Fördermitteln<br />

Mein Anliegen:<br />

Klima- und ressourcenbewusstes Bauen<br />

mit natürlichen Baustoffen und nach baubiologischen<br />

Kriterien<br />

219430<br />

Ing.- Büro EnergieSystem UG<br />

Sachverständigenbüro<br />

f. Energieeffizienz<br />

Dipl.- Ing. Carsten Heidrich<br />

Grubeleck 9<br />

24628 Hartenholm Büro 04195-9900890<br />

www.EnergieSystem.de<br />

s. Anzeige Rubrik Energieberatung<br />

Besuchen Sie das Energieberaterportal<br />

unter:<br />

www.energieberater-suche.de<br />

BÄcKeReien |<br />

BacKWaRen<br />

Die aufgeführten Bäckereien backen mit<br />

Zutaten aus ökologischem Anbau oder<br />

bieten Backwaren mit Zutaten aus ökologischem<br />

Anbau an. Einige Bäckereien<br />

führen ökologische Backwaren als Teilsortiment<br />

neben konventioneller Ware.<br />

qr.<strong>greenya</strong>.de/S6R9R<br />

Lew-Bäckerei + Naturkost<br />

neustadt 30<br />

17291 Prenzlau 03984-832583<br />

Fax: 03984-831798<br />

mail@lewbio.de<br />

www.lewbio.de<br />

Bitte beachten Sie unsere Anzeige S. 11<br />

Klimafreundlich gebacken im holzgefeuerten<br />

Backofen!<br />

Vollkornspezialitäten aus Biogetreide -<br />

z. B. uckermärkischer Dinkel - für Freunde<br />

des guten Geschmacks. Wohl bekomm’s!<br />

219381<br />

Mühlenbäckerei GmbH<br />

Hauptstr. 16<br />

19055 Schwerin 0385-5810615<br />

info@muehlenbaeckerei.com<br />

www.muehlenbaeckerei.com<br />

Konsequent biologischer, regionaler<br />

und nachhaltiger Einkauf. Konsequente<br />

Vermarktung über Naturkostläden und<br />

Naturkost-Supermärkte.<br />

Die Mühlenbäckerei ist ein Demeter-Betrieb<br />

und auf dem Demeter-Hof Medewege<br />

in Schwerin zu Hause. Der Betrieb verarbeitet<br />

zu 100 % biologische Rohstoffe -<br />

zumeist vom Hof direkt, aber auch von<br />

anderen Demeter-Betrieben der Region.<br />

Täglich frisch wird eine breite Auswahl<br />

an Brot und Brötchen gebacken. Die<br />

hauseigene Konditorei produziert Kuchen,<br />

Sahneschnitten, Teegebäck, Torten und<br />

realisiert Individualbestellungen. Eine<br />

spezielle Linie bietet glutenfreie, hefefreie<br />

und vegane Produkte an.<br />

Besonders beliebt sind die herzhaften<br />

Snacks, wie Quiches und Pizzen, die<br />

kernigen Natursauerteigbrote, sowie das<br />

umfangreiche Kuchen- und Tortensortiment<br />

der Konditorei.<br />

Filiale Schwerin<br />

Mo - Fr: 7 bis 19 Uhr;<br />

Sa: 7 bis 19 Uhr; So: 8.30 bis 13 Uhr<br />

Mecklenburgstraße 1<br />

19053 Schwerin<br />

Telefon: +49 (0) 385 - 74209857<br />

Filiale Rostock<br />

Mo - Fr: 7 bis 19 Uhr;<br />

Sa: 7 - 18 Uhr<br />

Doberaner Straße 13<br />

18057 Rostock<br />

Telefon: +49 (0) 381 - 45838181<br />

030<br />

Effenberger Vollkornbäckerei<br />

Thomas Effenberger, Rutschbahn 18<br />

20146 <strong>Hamburg</strong> 040-455445<br />

www.effenberger-vollkornbaeckerei.de<br />

Springer Bio-Backwerk GmbH & Co. KG<br />

FL Eppendorfer Baum,<br />

Eppendorfer Baum 47<br />

20249 <strong>Hamburg</strong> 040-46777626<br />

www.springer-bio-backwerk.de<br />

Bäckerei Bahde GmbH<br />

Postweg 200<br />

21218 Seevetal 04105-585200<br />

Fax: 04105-5852099<br />

bestellung@bahde.de<br />

www.bahde.de<br />

Bahde ist eine der ältesten Demeter-<br />

Bäckereien in Norddeutschland.Wir<br />

versenden auch über den Postweg.<br />

219031<br />

EFFENBERGER Vollkornbäckerei,<br />

Alsterdorfer Str. 17<br />

22299 <strong>Hamburg</strong> 040-4803024<br />

www.effenberger-vollkornbaeckerei.de<br />

219032<br />

EFFENBERGER Vollkornbäckerei,<br />

Mühlenkamp 37<br />

22303 <strong>Hamburg</strong> 040-2701098<br />

www.effenberger-vollkornbaeckerei.de<br />

219047<br />

SPRINGER Bio-Backwerk GmbH Co. KG<br />

Filiale Volksdorf, Claus-Ferck-Str. 3<br />

22359 <strong>Hamburg</strong> 040-64508383<br />

www.springer-bio-backwerk.de<br />

SPRINGER Bio-Backwerk GmbH Co. KG<br />

AEZ Poppenbüttel, Heegbarg 31<br />

22391 <strong>Hamburg</strong> 040-69208559<br />

www.springer-bio-backwerk.de<br />

Gut Wulksfelde GmbH<br />

Gutsbäckerei (Bioland),<br />

Wulksfelder Damm 15-17<br />

22889 Tangstedt 040-64425130<br />

www.gut-wulksfelde.de<br />

Vollkornbäckerei und -konditorei<br />

andreas Wittmaack<br />

Johannes-Gutenberg-Str. 8<br />

22941 Bargteheide 04532-26990<br />

Fax: 04532-269926<br />

kontakt@der-biobaecker.de<br />

www.der-biobaecker.de<br />

Aus täglich frisch gemahlenem, regionalen<br />

Getreide produzieren wir unsere<br />

hochwertigen Backwaren. Spezialisiert<br />

auf Dinkel, Roggen & Kamut bieten<br />

wir Ihnen eine große Auswahl an Brot,<br />

Brötchen, Kleingebäck, leckeren Kuchen<br />

und Snacks. Sie finden unsere Produkte<br />

in Ihrem Naturkostmarkt, Reformhaus,<br />

Lieferservice, sowie auf Ihrem Wochenmarkt.<br />

Eine Übersicht finden Sie auf<br />

unserer Homepage.<br />

eVg Landwege eg<br />

Ziegelstr. 3-5<br />

23556 Lübeck 0451-73033<br />

www.landwege.de<br />

s. Anzeige Rubrik Naturkost-Einzelhandel<br />

Die LANDWEGE Bio-Märkte und Bäckerei:<br />

Bio-Markt Bad Schwartau<br />

Eutiner Ring 2<br />

23611 Bad Schwartau<br />

Tel.: 04 51 - 8 81 83 13 - 0<br />

Bio-Markt am Brink<br />

Am Brink 9<br />

23564 Lübeck<br />

Tel.: 04 51 - 3 84 66 88<br />

Bio-Markt am Kamp<br />

Heiligen-Geist-Kamp 4a<br />

23568 Lübeck<br />

Tel.: 04 51 - 2 90 64 62<br />

Bio-Markt am Kanal<br />

Kanalstraße 78-80<br />

23552 Lübeck<br />

Tel.: 0451 - 7 07 19 36<br />

Bio-Markt Ziegelstraße<br />

Ziegelstraße 3-5<br />

23556 Lübeck<br />

Tel.: 04 51- 4 505 41 10<br />

das Freibackhaus<br />

Glockengießerstraße 42<br />

23552 Lübeck<br />

Tel.: 0451-75793<br />

218388<br />

Gemeinschaft Olgashof<br />

seminar- und Ferienhaus<br />

Rabenzweig 1<br />

23966 Olgashof<br />

bei Wismar 03841-360881<br />

www.olgashof.de<br />

s. Anzeige Rubrik Tagungshäuser<br />

219035<br />

Brotgarten GmbH & Co. KG<br />

Vollkornbäckerei, Liebigstraße 29<br />

24103 Kiel 0431-579740<br />

www.brotgarten-kiel.de<br />

219036<br />

Brotgarten GmbH & Co. KG<br />

Vollkornbäckerei, Exerzierplatz 7<br />

24103 Kiel 0431-978974<br />

www.brotgarten-kiel.de<br />

219037<br />

Brotgarten GmbH & Co. KG<br />

Vollkornbäckerei, Sophienblatt 2<br />

24103 Kiel 0431-2200393<br />

www.brotgarten-kiel.de<br />

219038<br />

Brotgarten GmbH & Co. KG<br />

Vollkornbäckerei, Knooper Weg 183<br />

24118 Kiel 0431-83838<br />

www.brotgarten-kiel.de<br />

Passader Backhaus GmbH<br />

Filiale Preetz, Markt 16<br />

24211 Preetz 04344-3435<br />

www.passader-backhaus.de<br />

Passader Backhaus GmbH,<br />

Dörpstraat 11<br />

24253 Passade 04344-4652<br />

www.passader-backhaus.de<br />

219059<br />

217509<br />

10

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