greenya | Das grüne Branchenbuch 2021/2022 Hamburg & Schleswig-Holstein

Hof Bokhorst - Mitten in der Natur
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Hof Bokhorst wurde 1735 als
Erbpachthof gegründet und
ist seit 1874 in Besitz der Familie
Axt.
Seit 1880 werden auch Feriengäste
beherbergt, die Vermietung hat
seither einen immer größeren Stellenwert
eingenommen.
Ab den 1950er Jahren setzte mit
Traktoren, Kunstdünger, Maschinen,
chemischen Pflanzenschutz, Abschaffung
von Milchvieh, dann
Schweinehaltung bis in die 1980er
Jahre die Spezialisierung zum reinen
Marktfruchtbetrieb ein.
Friedrich Wilhelm Axt, seit 1977
Landwirt in der vierten Generation,
sah seit Mitte der 80er die Situation
der Landwirtschaft zunehmend
kritisch. Die Parole „Wachsen
oder weìchen“ war nie eine Option.
1985 kam als Zusatzeinkommen
der Erdbeeranbau dazu (bis 2005).
1990 erfolgte dann die Umstellung
auf ökologischen Landbau im Naturland-Verband,
1995 der Wechsel
zu Bioland.
Seit 1998 werden in kleinem Umfang
Kartoffeln angebaut, der Hühnerstall
mit Auslauf für 200 Legehennen
enstand 1 Jahr später.
Getreideernte auf Hof Bokhorst
Einer der ersten Biolandbetriebe in SH
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Beide Bilder: Hof Bokhorst
Bokhorst, idyllisch gelegen inmitten der eigenen (Öko-) Felder, zwischen Wald (600 m), See
(800 m) und Dorf (800 m). Auch der Garten lädt zum Verweilen und zur Erholung ein.
Hof Bokhorst wird heute von Kay
Friedrich Axt und Dr. Enja Moritz-
Axt seit 2011 bewirtschaftet.
Betriebsspiegel:
54 Hektar Acker-, 6 Hektar Weideland,
10 Ferienwohnungen für
3 bis 6 Personen, Hofladen für
Eier, Kartoffeln und regionale
Bioprodukte der Saison, 150 Legehennen,
vier Ponys, Kaninchen
und ein Hund. Fruchtfolge: 2-jähriges
Rotkleegras.
Hafer, Weizen, Ackerbohnen, Dinkel,
Roggen.
Weiteres unter:
www.hofbokhorst.de
Die Wohngruppe Miteinander
bietet seit mittlerweile
30 Jahren eine Gemeinschaft
aus Wohnen, Selbstversorgung
und Beschäftigung.
Auf einem umgebauten Resthof
in dem kleinen Ort Nahe, an der
B432 zwischen Hamburg und Bad
Segeberg, findet sich die Lebensund
Arbeitsgemeinschaft. Hier leben
und arbeiten Menschen mit
und ohne Unterstützungsbedarf.
Verschiedene Arbeitsbereiche schaffen
Raum für Beschäftigung und
die Weiterentwicklung individueller
Kompetenzen.
Wohnen und Arbeiten
in der Gemeinschaft
Gemeinschaft bedeutet hier in
Beziehung treten, verschiedene
Arten von Beziehung erleben und
daran wachsen.
Jeder findet eine sinnvolle Aufgabe
in ganz vielfältigen Bereichen,
in denen Fähigkeiten neu erlernt
oder gestärkt werden. Gegenseitige
Anerkennung führt dazu, dass
viele über sich selbst hinaus wachsen.
Hofladen
Im Hofladen werden saisonales
Gemüse und Obst sowie von Hand
eingemachte Spezialitäten in bester
Bio-Qualität aus eigenem Anbau
angeboten.
Bioland-zertifiziertes Obst und Gemüse
ausgewählter Produzenten
ergänzen das Angebot.
Auch Eier und Brot aus der Region
sowie Tee, Kaffee, Gewürze und
vieles mehr sind erhältlich.
Abokisten
Frisch ins Haus gibt es die Abokisten.
Einmal wöchentlich, wahlweise
als Überraschungskiste oder individuelle
Kiste.
Herzlich willkommen im Hofladen
Einmal jährlich findet ein Hoffest
und einmal ein Flohmarkt statt.
Mit viel Freude und Engagement an der Arbeit sind alle Mitarbeiter bei der Tomatenernte
Bilder: Wohngruppe Miteinander GmbH
Eigen hergestellte Wollprodukte
wie Teppiche runden die Produktpalette
ab.
Weiteres und die Öffnungszeiten
des Hofladens auf der Website:
www.wohngruppe-miteinander.de
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