Meile bewegt No 138

A N Z E I G E N
B I O - P R O D U K T E
ÄPFEL, HAFERMILCH & CO
Tipps vom Ernährungsrat Bielefeld:
bewegt.
Bitte pflück mich! Aktion „Gelbes Band“
Mit dem Ernteprojekt „Gelbes Band“ gewann der Landkreis
Esslingen den „Zu gut für die Tonne-Bundespreis in der Kategorie
Landwirtschaft & Produktion. Eine tolle Idee, mit der
die Esslinger hoffen, auch andere Gemeinden im Land zum
Mitmachen zu begeistern. „Obstbaum-Besitzer*innen können
ihre Bäume durch ein gelbes Band kennzeichnen und damit
signalisieren: Hier darf kostenlos und ohne Rücksprache geerntet
werden.“
G E L D U N D F I N A N Z E N
G E S U N D H E I T
H A N D W E R K
Das Obst-Arboretum Olderdissen
In direkter Nachbarschaft des Bielefelder Tierparks Olderdissen
befindet sich das Obst-Arboretum Olderdissen. In dem
Biolandbetrieb wachsen über 300 verschiedene Apfelsorten
und Obstgehölze, bekannte und vor allem zahlreiche alte und
regionale Sorten. Alte Apfelsorten werden häufig auch von
Allergikern gut vertragen.
Hier können das ganze Jahr über Äpfel aus dem eigenen
Anbau erworben werden, wie weiteres Obst, Säfte und Marmeladen.
Sie erhalten hier zudem viele Informationen zum
Obstanbau, der Bestimmung von Äpfeln, dem Schnitt und
der Veredelung von Obstgehölzen. Auch Führungen und
Kurse werden angeboten. Mehr Infos und eine Anmeldung
zum newsletter sind möglich unter: alte-apfelsorten@web.de
Jeden Freitag von 12-19 Uhr ist der Hofladen geöffnet:
Dornberger Str. 197, 33619 Bielefeld, Tel. 0521-12 16 35.
Auch eine tägliche Selbstbedienungsstation ist auf dem Gelände.
Da die Dornberger Straße aus Richtung Bielefeld zur
Zeit gesperrt ist, empfiehlt sich eine Anfahrt über die Werther
Straße und das Twellbachtal, bzw. über die B68, Peter auf
dem Berge.
Inh. Ralf Becker
Elektrofachgeschäft • Elektroinstallation
Hauptstraße 294 • 33 818 Leopoldshöhe
Tel. 0 52 02 / 88 44 44
Maurerarbeiten und mehr...
A. Coesfeld & M. Manzke
Bauunternehmung GmbH
Industriestraße 6
Oerlinghausen
Pflanzliche Milchalternativen
Pflanzliche Milchalternativen wie Hafer-, Reis-, Soja- und Mandelmilch
weisen eine bessere CO 2 Bilanz auf als Kuhmilch.
Die CO 2 Belastung beträgt etwa ein viertel oder die Hälfte.
Mandelmilch schneidet am schlechtesten ab, da der Anbau
in Mittelmeerländern viel Wasser benötigt. Am meisten punktet
die Hafermilch, beonders mit in Deutschland angebautem
Hafer. Hafermilch kann man auch gut selbst herstellen und
damit sehr viel Tetrapack-Müll vermeiden:
Bringen Sie ein Liter Wasser mit 100 gr. Bio-Haferflocken und
einer Prise Salz zum Kochen. Etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Dann alles mit einem Stabmixer pürieren und durch ein
engmaschiges Sieb abgießen. Fertig. Mehr Infos dazu unter:
www.oekotest.de/essen-trinken/Hafermilch-selber-machen-
R e z e p t - u n d - T i p p s - f u e r - d e n - v e g a n e n -
Milchersatz_11557_1.html
Weitere Infos vom Ernährungsrat Bielefeld hier:
www.ernaehrungsrat-bielefeld.de
34