ChefHeads-Club-Magazin#02.22
Magazin aus dem Netzwerk der Kulinarik, den »ChefHeads – Club der Küchenchefs« der kulinarischen Community. Das leben die mehr als 500 Mitglieder zum Thema Genuss und Leidenschaft in all ihren Facetten. Das gesamte Netzwerk umfasst mehr als 10.000 Follower, aus der Hotellerie und Gastronomie. Titelstory - „Backen ist für mich HANDarbeit und Duft und Wärme“ so Roswitha Huber. „Essen & Trinken hält Leib & Seele zusammen“ vom Ursprung, Sinn & der Zukunft der Ernährung, eine Kolumne von Matthias Grenda. Dazu auch das Interview: Matthias Grenda stellt Guido Fritz Fragen zur aktuellen Lage in der Gastronomie. Unsere Wein-Frau Bettina Linnig stellt uns das Weingut Rinke vor: Mainstream? Niemals: Weingut Rinke. Vorstellung des VIP-Hospitality-Trailer´s von MChef und vieles mehr ...
Magazin aus dem Netzwerk der Kulinarik, den »ChefHeads – Club der Küchenchefs« der kulinarischen Community. Das leben die mehr als 500 Mitglieder zum Thema Genuss und Leidenschaft in all ihren Facetten. Das gesamte Netzwerk umfasst mehr als 10.000 Follower, aus der Hotellerie und Gastronomie. Titelstory - „Backen ist für mich HANDarbeit und Duft und Wärme“ so Roswitha Huber. „Essen & Trinken hält
Leib & Seele zusammen“ vom Ursprung, Sinn & der Zukunft der Ernährung, eine Kolumne von Matthias Grenda. Dazu auch das Interview: Matthias Grenda stellt Guido Fritz Fragen zur aktuellen Lage in der Gastronomie. Unsere Wein-Frau Bettina Linnig stellt uns das Weingut Rinke vor: Mainstream? Niemals: Weingut Rinke. Vorstellung des VIP-Hospitality-Trailer´s von MChef und vieles mehr ...
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Die neue<br />
Unabhängigkeit<br />
für die<br />
VIP-Hospitality<br />
Veranstaltungen<br />
bis zu 250 Gäste<br />
an jedem Ort<br />
bewirten<br />
Der Hospitality-Trailer ist eine rollende Lounge für exklusive<br />
Veranstaltungen und besondere Events. Mit einer<br />
eigenen Stromversorgung und ausreichend Kühlkapazität<br />
für bis zu 450 Gerichte von MChef ist der Trailer<br />
unabhängig von Stromanschlüssen und bietet erstklassige<br />
Gastronomie für jeden Anlass. Alle Speisen können<br />
an Bord gelagert und in den neun eingebauten Dialoggarern<br />
von Miele in kurzer Zeit zubereitet werden.<br />
Möglichkeiten, die kreativ machen<br />
» 125 Gäste gleichzeitig bewirten, bei Kombination<br />
von zwei Trailern sogar 250 Gäste<br />
Veranstaltungen mit dem Hospitality-Trailer begeistern<br />
durch das Ambiente und überzeugen mit erstklassiger<br />
gastronomischer Qualität und einer anspruchsvollen<br />
und kreativen Speisenauswahl. Sie bieten hochwertige<br />
Qualität für jeden Geschmack, selbstverständlich auch<br />
für Vegetarier und Veganer.<br />
Wirtschaftlich bei Kosten und Personal<br />
Mit dem Hospitality-Trailer entfallen hohe Kosten für<br />
eine komplette Küche mit Personal und der zugehörigen<br />
Infrastruktur. Alle Speisen gehen servierfertig an Bord<br />
oder werden direkt an den Veranstaltungsort geliefert.<br />
» Exklusive Lounge im Trailer, hochwertiges<br />
Restaurant im Zelt und auf der Terrasse<br />
» 3-Gang-Menüs in 25 Minuten servierfertig<br />
» An jedem Ort einsetzbar<br />
Der Personalbedarf beschränkt sich auf ein verlässliches<br />
und flexibles Team, das die Speisen zubereitet und<br />
serviert, sich um den Getränkeservice und die Gäste<br />
kümmert. Dass VIP-Hospitality flexibel und wirtschaftlich<br />
zugleich sein kann, hat MChef bereits bei diversen<br />
Veranstaltungen bewiesen:<br />
» DTM-Finale 2022 am Norisring, Nürnberg<br />
» Produktpräsentation des BMW X4 M<br />
» VIP-Hospitality auf der BAUMA (München)<br />
und IAA Transportation (Hannover)
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