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information & vielfalt
Erfolgsgeschichte aus Wien:
Confiserie Altmann & Kühne
TRADITIONELLE LILIPUTKONFEKT-MANUFAKTUR
Die Confiserie Geschichte beginnt
im Sommer 1928 in Wien. Für
damalige Verhältnisse eine sehr
innovative Geschäftsidee. Die
beiden Jungunternehmer Altmann &
Kühne hatten sich auf die Herstellung
von handgemachtem Miniatur-Konfekt,
dem sogenannten „Liliputkonfekt“
spezialisiert.
Das Besondere war die Verpackung.
Das Liliputkonfekt wurde in speziellen,
von Großvater Emil Altmann selbst
entworfenen und händisch hergestellten
Schachteln und Etageren verpackt.
Er war ein gelernter Goldschmied und
konnte sehr gut zeichnen und das tat er
mit Leidenschaft. Bis zum Jahr 1938 gab
es 80 verschiedene Verpackungsunikate:
Schachteln, Dosen, Kommoden und
orientalisch anmutende Boxen.
Damals wie heute wird jedes einzelne
Liliputkonfekt nach alten Familienrezepturen
in der eigenen Manufaktur in
Leopoldstadt hergestellt.
Das Verkaufslokal befindet sich am
Graben und wurde 1932 von den österreichischen
Architekten Josef Hoffmann
und Oswald Härdtl gestaltet. Es ist noch
immer originalgetreu erhalten und steht
unter Denkmalschutz.
In der Blütezeit des Erfolges, in den 30er
Jahren des letzten Jahrhunderts, gab es in
der Innenstadt Wiens drei Geschäfte.
Als Krönung wurde im Dezember 1939
ein exklusives Schokoladengeschäft in der
Fifth Avenue 700 in New York eröffnet.
Die New York Times führte damals regelmäßig
Altmann- und Kühne-Pralinen auf
ihren Ostereinkaufslisten auf.
1983 wurde das Traditionsbetrieb von
der Hoteliers-Familie Schick gekauft. Der
Name Altmann & Kühne wurde unverändert
erhalten und das Konfekt schmeckt
noch wie damals verführerisch gut. Das ist
eben ein Erfolgsgeschichte aus Wien.
Am Graben30, 1010 Wien
www.altmann-kuehne.at
Dipl.Ing. Alexander Ristic
Associated Press Austria
Die Erfolgsgeschichte kann auch
nachgelesen werden:
„Confiserie Altmann & Kühne – Eine
Erfolgsgeschichte aus Wien"
Autorin Sylvia Festa
ISBN Hardcover: 978-3-99084-767-1