50 Jahre Hamburger Yachthafen - Gemeinschaft e.V.

Gastronomie mit Blick auf den Hafen
Tonne 122
BELIEBTER TREFFPUNKT FÜR
HAMBURGS SEGLER
Seglerschnack am Tresen
Gastronom Jörg Heese
kennt viele große
und kleine Stories aus
dem Yachthafen.
Mit dem Umzug in den Hamburger Yachthafen in Wedel mussten die
Wassersportler auf eine auf Waltershof lieb gewordene Einrichtung
verzichten. Anstelle des repräsentativen Jachtclubs als stilvollem
Treffpunkt gab es während der ersten Saison am neuen Standort nur eine Baracke
mit einem kleinen Ausschank und einem Kiosk für Bordproviant. Während
der Sturmflut des Jahres 1962 wurde dieses hölzerne Haus weggespült
und nicht wieder aufgebaut.
Als Ersatz eröffnete das Ehepaar Hummel als Pächter in Gebäude 1 eine
Kantine, in der während der Saison neben Getränken auch warme Mahlzeiten
angeboten wurden. Außerdem betrieben sie einen Laden für Proviant.
Während der Jahreshauptversammlung 1966 äußerten Mitglieder erstmals
den Wunsch nach einem eigenen Clubheim. Doch schien allen Beteiligten klar
zu sein, dass dies finanziell nicht verwirklichen war. Als aber 1970 die Pläne
für die Winterhalle 2 gezeichnet wurden, war in der Südwand der Fassade
eine großflächige Glasfront mit Blick auf den Hafen vorgesehen. Es bot sich
an, dahinter eine Gastronomie einzurichten.
Der Plan ließ sich schrittweise von 1982 an verwirklichen, nachdem die
Bierhandelsgesellschaft A. Osterkamp sich bereit erklärte, auf eigene Rechnung
ein Lokal für 60 bis 70 Personen einzurichten. Die Yachthafen-Gemeinschaft
schrieb einen Ideenwettbewerb zur Namensfindung aus. Die Mehrheit
sprach sich für „Tonne 122“ aus, wie sie als Fahrwassertonne nahe des Yachthafens
in der Elbe liegt.
Ein Blickfang ist der Rumpf der Yacht „Nordkaper“, jenes Schiffes, mit dem
Rolf Massié am 28. April 1961 als erster den neuen Hafen angelaufen war. Seit
1982 hängt sie nun im Hafenrestaurant.
Seit Mitte der 1990er Jahre ist Jörg Heese Pächter in der „Tonne 122“. Während
der Saison bietet er gute professionelle Küche an. Dienstags ist Ruhetag.
Während der Wintermonate schließt er für einige Wochen vollständig und
fliegt nach Kuba.
g
Ein Blickfang ist der
Rumpf der "Nordkaper",
die 1962 als erste den
neuen Yachthafen anlief.
Heute scheint sie durch
die Scheibe von "Tonne 22"
zu ragen
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