akzent Magazin Dezember '22 BO

20 Seezunge
WIR
GUTES
ESSEN & TRINKEN
FRÜHSTÜCK
MITTAGESSEN
ABENDESSEN
&
ZWISCHENDURCH
EINFACH JEDERZEIT
SIMPLY ANY TIME
ESSEN & MEHR
MO-SA 7:30 BIS 20:30 UHR
gibt es wieder die Bodenseeweinmesse
im Dornier Museum. Und wer das Besondere
mag, der sollte sich den „Weintherapeuten“
anschließen. Alle Event-
und Weintouren-Vorschläge finden Sie
in der neuen seezunge. Eine echte Entdeckung
ist auch das kleine Winzerfest
des Fürstentums Liechtenstein. Dort
gibt es Weine, die vom Föhnwind des
Rheintals profitieren.
Im Tal des Weinkochers
Apropos Rheintal. Unsere Autorin
Claudia Antes-Barisch räumt in der
neuen seezunge mit einigen Vorurteilen
auf. Es ist mitnichten ein kleines
Stück Autobahn mit schöner Natur
links und rechts auf dem Weg nach
Italien oder das Tessin. Die vielfältige
Kulturlandschaft Oberes Rheintal,
in der drei Länder zusammentreffen,
beeindruckt durch kulinarische und
architektonische Highlights. Was das
mit der einzigartigen Lage, dem Klima,
den Menschen und dem Ribel zu
tun hat, lesen Sie in der seezunge.
Fisch
Und wenn Sie glaubten, alles über
Fisch zu wissen, irren Sie sich. Es
ist sinnvoll, den Fischfang genauer
unter die Lupe zu nehmen. Markus
Hotz hat das für Sie übernommen
und erklärt zum Beispiel, was das mit
Transparenz und Bewusstsein zu tun
hat. Der neueste Hit auf den Gourmet-Tellern
ist übrigens das Rotauge.
Warum? Er ist vielseitig, unkompliziert
und lecker. Und er ist von hier.
Zu empfehlen …
Das Herzstück der seezunge 2023 ist
wie jedes Jahr der Empfehlungsteil.
Es wurden 100 Restaurants unabhängig
von seezunge-KorrESSpondenten
getestet. Die Unterteilung in acht Kategorien
macht den Lesern die Suche
nach der passenden Lokalität leichter:
Die Auswahl reicht von der Spitzenküche,
Gast- und Wirtshäusern
und Brauereigaststätten bis zu Fisch-
und Trendlokalen. Den Schluss macht
ein umfangreicher Adressteil. Hier
finden sich kurz zusammengefasst
Infos, Öffnungszeiten und Besonderheiten
zu Restaurants der Vier-Länder-Region
– immer praktisch als
schnelle Entscheidungshilfe.
’23
E-CENTER,
REICHENAUSTRASSE 36
78462 KONSTANZ
TEL +49 (0)7531 1320-0
WWW.EDEKA-BAUR.DE
seeZunge 2023
die seezunge 2023 ist ab
15. dezember 2023 über den
örtlichen Buch- und Zeitschriftenhandel
erhältlich, sowie
telefonisch unter +49 7531 90710
oder per e-mail unter
m.peschers@seezunge.de,
verlag@labhard.de und unter
labhard-shop.de direkt zu bestellen.
der Preis: 9 € / 9 SFr.
(einzelversand 2,50 € zuschlag.)
BESTER KOCH IM THURGAU
Christian Kuchler in der
Taverne zum Schäfli
BESTE BEDINGUNGEN
für Wein, Ribelmais & Co. im
Oberen Rheintal – dank Föhn
(SO ZIEMLICH) DAS BESTE
was ein Apfel werden kann:
Cider
Der größte
Gastroführer
für die Bodenseeregion
www.seezunge.de | 9 EUR | 11 SFR
DIE 1000
BESTEN ADRESSEN