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alkoholfreie Getränke, Köche-Nord.de

kostenlose alkoholfreie Getränke, PDF Buch von Köche-Nord.de

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<strong>Köche</strong>‐<strong>Nord</strong>.<strong>de</strong> Kochbuch<br />

hps://köche‐nord.<strong>de</strong>/kochbuecher.html<br />

Original Starbucks Chai­Tee und Sirup<br />

(Alkoholfrei)<br />

Menge: 2 Drinks<br />

300 Gramm Zucker<br />

500 Milliliter Wasser<br />

1 Teelöffel Gewürznelken<br />

1 Teelöffel Kardamom<br />

1 Stange Zimt<br />

Ingwer<br />

Schälen Sie ein kleines Ingwer­Stück<br />

und schnei<strong>de</strong>n es in Scheiben. Nun<br />

geben Sie alle Zutaten in einen Topf<br />

und lassen das für etwa 20 Minuten<br />

köcheln. Anschließend nehmen Sie<br />

alle Stücke die sich in <strong>de</strong>m Sirup<br />

befin<strong>de</strong>n mit einer Schaumkelle<br />

heraus. Jetzt kann man <strong>de</strong>n Sirup in<br />

luftdichte Behälter füllen, er hält sich<br />

darin ungefähr ein halbes Jahr.<br />

Um mit <strong>de</strong>n Sirup einen leckeren Chai<br />

Latte herzustellen müssen Sie einfach<br />

nur etwas Sirup mit Milch köcheln und<br />

dann aufschäumen<br />

Angeregt wur<strong>de</strong>n wir zu diesem<br />

Rezept von Kochnoob, das Vi<strong>de</strong>o<br />

fin<strong>de</strong>t Ihr hier:<br />

https://www.youtube.com/<br />

watch?v=MVhjXCkf_h0<br />

Fakir (Alkoholfrei)<br />

Menge: 1 Portion<br />

1/8 Liter Vollmilch<br />

20 Milliliter Ananassirup<br />

20 Milliliter Orangensirup<br />

1 Teelöffel Vanillinzucker<br />

Cola<br />

In einem Becherglas die Milch mit<br />

<strong>de</strong>m Ananas­ und Orangensirup<br />

vermengen, mit <strong>de</strong>m Vanillinzucker<br />

abschmecken und mit Cola<br />

auffüllen. Man reicht das Getraenk<br />

gekuehlt mit einem Trinkhalm.<br />

Grüne Minna (Alkoholfrei)<br />

Menge: 1 Portionen<br />

125 Gramm Spinat<br />

1 Teelöffel Honig<br />

1/2 Zitrone (Saft von...)<br />

1/8 Liter Milch<br />

Den Spinat im Entsafter entsaften o<strong>de</strong>r<br />

durch <strong>de</strong>n Fleischwolf drehen und <strong>de</strong>n<br />

Saft durch ein Tuch auspressen. Saft,<br />

Honig und Zitronensaft mischen und<br />

mit <strong>de</strong>r Milch auffüllen. Gut umrühren<br />

und im Becher­ o<strong>de</strong>r Ballonglas<br />

servieren.<br />

32<br />

<strong>alkoholfreie</strong> <strong>Getränke</strong>: https://forum.köche­nord.<strong>de</strong>/viewforum.php?f=82

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