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alkoholfreie Getränke, Köche-Nord.de

kostenlose alkoholfreie Getränke, PDF Buch von Köche-Nord.de

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<strong>Köche</strong>‐<strong>Nord</strong>.<strong>de</strong> Kochbuch<br />

hps://köche‐nord.<strong>de</strong>/kochbuecher.html<br />

Aufwärmer (alkoholfrei)<br />

Menge: 1 Punsch<br />

1/2 Liter Sauerkirschen­saft<br />

1 Liter Früchtetee<br />

300 Gramm gemischtes Dörrobst,<br />

­klein gewürfelt<br />

1 Stange Zimt<br />

1 Stück Sternanis<br />

Honig und/o<strong>de</strong>r Zucker nach<br />

­Geschmack<br />

Das Wasser für <strong>de</strong>n Früchtetee mit<br />

<strong>de</strong>m Zimt und <strong>de</strong>m Sternanis aufkochen,<br />

und dann <strong>de</strong>n Früchtetee wie üblich<br />

zubereiten. Den noch heißen Früchtetee<br />

über das Dörrobst gießen und gut<br />

durchziehen lassen. Zum Schluss <strong>de</strong>n<br />

Sauerkirschen­Saft zugeben und nach<br />

Geschmack mit Zucker o<strong>de</strong>r Honig süßen.<br />

Banana ­ Flip (alkoholfrei)<br />

Menge: 4 Gläser<br />

2 sehr reife Bananen<br />

1/2 Liter Buttermilch<br />

Zucker<br />

1 Zitrone<br />

Die geschälten und in Stücke geschnittenen<br />

Bananen in einen Elektromixer geben und<br />

mit <strong>de</strong>r kalten Buttermilch kräftig mixen.<br />

Das fertige Getränk mit etwas Zucker und<br />

Zitronensaft abschmecken. Das Getränk<br />

in Longdrink­Gläser füllen.<br />

Avocadogetränk mit Eis (alkoholfrei)<br />

Menge: 3­4 Drinks<br />

1 große weiche Avocado<br />

1 hohes Glas frisch gepressten<br />

­ Orangensaft<br />

1 hohes Glas Vollmilch<br />

kleine Kugeln Eiscreme o<strong>de</strong>r<br />

­ Portionen Eis<br />

Schokola<strong>de</strong>nstreusel<br />

2 Orangen­scheiben<br />

Das Avocado­Fleisch mit einem Löffel aus <strong>de</strong>n<br />

Frucht­hälften schaben. Zusammen mit Saft<br />

und Milch in einem Mixer pürieren. Das<br />

Getränk in Gläser verteilen, Eiscreme­kugeln<br />

obenauf setzen, mit Schokola<strong>de</strong>nstreusel und<br />

halben Orangen­Scheiben garnieren.<br />

42<br />

<strong>alkoholfreie</strong> <strong>Getränke</strong>: https://forum.köche­nord.<strong>de</strong>/viewforum.php?f=82

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