Dübener Wochenspiegel - Ausgabe 25 - Jahrgang 2022

Dübener
WOCHENSPIEGEL
FROHES WEIHNACHTSFEST
21. Dezember 2022 33
Diese Anzeigen sind ausschließlich in der Printausgabe sichtbar.
Leserpost
Weihnachten wie es früher war
(Bad Düben/Wsp). Was war das
für ein schöner Nachmittag!? Am 9.
Dezember machten wir, die Spatzenkinder
der AWO Kita ,,Spatzenhaus“,
uns gemeinsam mit unseren Eltern auf
den Weg, um den Weihnachtsmann
zu finden.
Gestartet sind wir in der Kita. Es ging
durch den Kurpark und auf einmal
sahen wir etwas Rotes Richtung Obermühle
blitzen. Dort angekommen,
klopften wir mit pochendem Herzen
an die Tür. Frau Grimm und Herr
Lüderitz öffneten uns. Was wir sahen,
ließ unsere Augen leuchten. Eine
zauberhaft geschmückte Mühle, Tafel
mit Geschirr und ein wärmender Bullerofen
schenkte Gemütlichkeit und
Gastfreundschaft. Bei Kinderpunsch,
Glühwein und Knabbereien lauschten
wir der Weihnachtgeschichte von
Herrn Lüderitz. Sie handelte von den
Mäusen, die in der Mühle wohnen.
Auf einmal polterte jemand die Treppe
runter und auch das Mühlenrad drehte
sich. Es war der Weihnachtsmann –
endlich war er da. Nun pochten erneut
unsere Herzen. Ganz schnell wurde
klar, dass das gar nicht nötig war.
Jeder von uns wurde nach einem Gedicht
oder Lied beschenkt. Gemeinsam
brachten wir den Weihnachtsmann an
die Tür, denn er musste weiterziehen
zu anderen Kindern. Draußen war es
schon richtig dunkel geworden und
wir verabschiedeten uns mit einem
Lichtertanz. Als die Kerze von einer
zur anderen Hand ging, spürten wir
ganz stark den Zauber der Weihnacht.
Wir, die Spatzen mit ihren Eltern und
Kathrin, möchten ein großes Dankeschön
an den Mühlenverein, insbesondere
Frau Grimm, ihrem Helfer und
Herrn Lüderitz, aussprechen! Durch
Sie war es möglich, so eine schöne
Weihnachtsfeier mit ganz viel Wärme,
Wertschätzung und Liebe zu erleben.
Wir wünschen allen Menschen eine
schöne Adventszeit und später fröhliche
Weihnachten! Kathrin Deckert
Der Weihnachtsmann besuchte die Feier der Spatzenkinder in der Obermühle.
Foto: privat
Gesunder Wintersalat mit Rettich und Linsen
Sättigend, leicht scharf und fruchtig
(Wsp/ny). Salate munden zu jeder
Jahreszeit und sie sind eine hervorragende
Ergänzung bei einer vollwertigen
Ernährung. Ich stelle heute
einen selbstgemachten Wintersalat
mit Linsen, Rettich, Zwiebeln und
Apfelsinen vor. Die Linsen sind
aus der Glaskonserve. Der geschälte
Rettich und die geschälte Orange
werden in kleine Stücke geschnitten.
Die Zwiebeln, in diesem Fall rote,
werden kleingehackt. Ich habe von
allen vier Komponenten in etwa die
gleiche Menge verwendet.
In einer Schüssel alles miteinander
vorsichtig vermengen.
Ich liebe ja
Knoblauch, also habe
ich noch zwei kleingehackte
Zehen daruntergemengt.
Hinzu
kommen Pflanzenöl
(ich nehme am liebsten
einheimisches
Rapsöl) und der Saft
einer frisch ausgepressten
Zitrone. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Das
Ganze ziehen lassen und beim Anrichten
mit Apfelspalten und etwas
Grünem garnieren.
Rettich enthält große Mengen an
Vitamin C und ist reich an Mineralstoffen
und ätherischen Ölen. Aus
schwarzem Rettich und Honig lässt
sich auch wunderbar ein Hustensirup
zaubern. Ein Zwiebelsirup,
den man ebenfalls zu Hause selber
herstellen kann, hat sich auch bei
Erkältungskrankheiten bestens bewährt.
Die gesunde Knolle lässt sich
roh und gegart natürlich wunderbar
in der Küche als Gemüse und Gewürz
verarbeiten – so eben auch
im Salat.
Linsen gibt es in verschiedenen
Farben und Formen. Sie sind eiweißreich,
sättigend und daher ein
nahrhaftes Lebensmittel. Die Apfelsinenstücke
geben einen fruchtigen
Geschmack
in den Salat und
sorgen gleichfalls für reichlich
Vitamine. Über den Apfel erübrigt
sich jede Äußerung, denn „Iss jeden
Tag einen Apfel – das hält den Arzt
fern“. Dieser Satz dürfte mit Sicherheit
wohl auch für den Knoblauch
zutreffen. Also dann: Guten Appetit
und beste Gesundheit!
Foto: (Wsp) Nyari