FINE - Das Festivalmagazin

ZEITREISE MIT
EIN JAHRHUNDERTEREIGNIS: DIE
VERKOSTUNG VON 91 JAHRGÄNGEN
VOM ASSMANNSHÄUSER HÖLLENBERG
ERLAUBTE EINEN BLICK ZURÜCK
IN DIE WEINGESCHICHTE BIS 1882
SPÄT BURGUNDER
Fotos ARNE LANDWEHR
Höllenberg – was für ein Name! Doch mit dem Inferno hat die berühmte Lage
oberhalb von Assmannshausen am Ostufer des Mittelrheins zum Glück überhaupt
nichts zu tun, weder in der Qualität der Weine, die sie hervorbringt, noch
sprachhistorisch: Vermutlich ist die Bezeichnung mit dem Wort »Halde« verwandt
und verweist auf den Steilhang mit seinen bis zu 65 Prozent Neigung.
Da der Höllenberg überdies nach Süden bis Südwesten ausgerichtet ist und
der Phyllitschiefer in seinem Boden die Sonnenwärme hervorragend speichert,
reiften und reifen hier mitten im Rheingauer Riesling-Land außergewöhnliche
Spätburgunder heran.
Dem besonderen Rang dieser auch im Ausland geschätzten deutschen Rotweinlage entsprechend
hat FINE schon mehrfach Höllenberg-Verkostungen durchgeführt, noch nie
aber eine solche Punktbohrung wie jetzt am 25. und 26. April: Ging es bei früheren Gelegenheiten
auch um den Vergleich verschiedener an diesem Hang vertretener Güter, konzentrierte
sich diese Probe ganz auf die kaum fassbare Jahrgangstiefe, die in den Kellern des Weinguts
Kloster Eberbach zu finden ist. Gewissermaßen als Aperitif gab es im barocken Wiesbadener
Schloss Biebrich zunächst einen Flight vom Rüdesheimer Berg Schlossberg, danach bekamen
die versammelten internationalen Experten 91 Jahrgänge Assmannshäuser Höllenberg mit
unterschiedlichstem Charakter auf den Tisch. Große Gewächse aus jüngerer Zeit standen da
neben den Spätlesen, Auslesen oder Eisweinen, die – vielfach als Weißherbst – in den 1970erbis
90er-Jahren entstanden sind, aber auch verblüffend gut erhaltene historische Beispiele der
1920er- bis 60er-Jahre, eine Edelbeerenauslese aus John F. Kennedys Geburtsjahr 1917 (die dem
Präsidenten selbst 1963 serviert wurde) sowie schließlich ein nach Ehrfurcht erweckenden
140 Jahren noch immer fruchtig-vitaler 1882er.
Für FINE waren auf Schloss Biebrich neben dem Herausgeber Ralf Frenzel die erprobten
Verkoster Stuart Pigott und Stephan Reinhardt dabei. Ihre Eindrücke und durchaus verschiedenen
Blickwinkel sind auf den folgenden Seiten zusammengefasst.
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