INDUSTRIELLE AUTOMATION 1/2024

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MIT DER PASSENDEN STEUERUNGSLÖSUNG IM PALETTIERBEREICH ZU EFFIZIENTEN ABLÄUFEN KEFIR UND KAKAO NON-STOP Die österreichische Molkerei NÖM AG ist nicht nur eine der modernsten, sondern auch eine der innovativsten in Europa. Das Sortiment umfasst rund 800 Milchprodukte. Um diese Produktvielfalt herstellen zu können, wird am Produktionsstandort Baden täglich ca. eine Million Liter Milch verarbeitet und abgefüllt. Und vor der Auslieferung kurz auf 8.000 Palettenstellplätzen zwischengeparkt. Beim Ein- und Ausschleusen der Waren kommt eine Kleinsteuerung zum Einsatz, die für ein effizientes Muting sorgt. 22 INDUSTRIELLE AUTOMATION 2024/01 www.industrielle-automation.net
STEUERN UND ANTREIBEN Die Geschichte der NÖM (Niederösterreichische Milch AG) reicht bis ins Jahr 1898 zurück, als Frank von Pirko die Niederösterreichische Molkerei reg. Genossenschaft mbH gründete. Seither entwickelte sich das Unternehmen zu einem international erfolgreichen Trendsetter, der mit einer aktuellen Exportquote von rund 45 Prozent längst nicht mehr nur den österreichischen Markt mit richtungsweisenden Produktinnovationen versorgt. Denn, dass der seit 1975 in Baden bei Wien beheimatete Milchverarbeitungsbetrieb beständig starke Marken hervorzubringen vermag, hat NÖM mit dem „fru fru“ längst unter Beweis gestellt: Österreichs älteste Fruchtjoghurtmarke gibt es bereits seit den 1930er Jahren – und sie erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. „Wir waren die Ersten, die ein spezielles Low-Fat-Angebot präsentierten – unsere ‚fasten-Linie‘. Wir traten beim Thema Gentechnikfreiheit als Vorreiter auf und in der jüngeren Vergangenheit zeigten wir uns u. a. mit nöm PRO, einer Produktlinie mit hohem Proteingehalt, am Puls der Zeit“, zählt Christina Keil, Corporate Communication bei der NÖM AG, ein paar Beispiele für die Innovationspower, die die Niederösterreicher seit jeher antreibt, auf. OHNE STILLSTAND VON DER ROHMILCH ZUM MILCHPRODUKT Das Frischelager der NÖM ist 24/7 besetzt. Dort wird rund um die Uhr gearbeitet, um die Produkte, die aus der angelieferten Rohmilch gezaubert werden, möglichst rasch wieder auslieferbereit zu machen. „Aufgerechnet auf ein Jahr sind es in etwa 420 Millionen Kilogramm Rohmilch, die wir zu Joghurt, Topfen (Quark), Butter, Kakao, Kefir, Proteindrinks und vielem mehr verarbeiten“, betont Christina Keil einerseits die Sortimentsvielfalt der Niederösterreichischen Molkerei und anderseits die Milchmengen, mit denen diese zu tun hat. Die Rohmilch wird täglich angeliefert, pro Tag mindestens eine Million Liter von insgesamt 2.500 Familienbetrieben aus Niederösterreich, dem Burgenland und der Oststeiermark. Das bedeutet: Längere Anlagenstillstände sind in Baden ein No-Go, zumal dies der einzige Produktionsstandort der NÖM ist. Umso bitterer war es für Michael Hronek, Automatisierungstechniker und Leiter der Steuerungstechnik, als 01 Teilweise mussten auch die bestehenden Sicherheitslichtgitter ausgetauscht werden, Ersatz boten die Sicherheits-Lichtgitter PSENopt II das bisher eingesetzte Muting-Relais, das bei zusammen rund 30 Ein-/Ausfahrten von Palettierern großflächig seine Aufgabe erfüllte, abgekündigt wurde, ohne dass ein adäquates Nachfolgemodell überhaupt angeboten wurde. STARKER ERSATZ FÜR MUTING-CONTROLLER „Das Problem war, dass sich die bestehende Applikation nicht so einfach nachbilden ließ, weil in unserem Fall die übergeordnete Steuerung in das Muting eingebunden ist. Und diese sollte von den notwendig gewordenen Umrüstungen nichts mitbekommen“, erklärt er. Daher war es erforderlich, die Funktionalität des bestehenden Auswerterelais sowie dessen Zusammenspiel mit den Lichtgittern desselben Herstellers 1:1 zu imitieren. Eine Challenge, die die Systemintegrationsexperten von Pilz mit Bravour meister PASST HAND IN HAND: HYGIENIC DESIGN UND MANIPULATIONSSCHUTZ Im Bereich Sicherheitszuhaltungen bietet Pilz zwei neue Sensoren – PSENmlock mini für platzkritische Anwendungen und PSENslock 2 mit optimiertem hygienischen Design. Beide Sensoren eignen sich insbesondere für die Verpackungs- sowie Pharmaindustrie und den Food-and- Beverage-Sektor: PSENslock 2 etwa verfügt über die Schutzart IP67 (IP6K9K) und steht in Edelstahlvarianten für Bereiche mit erhöhten Hygieneanforderungen zur Verfügung. Auch ein hoher Manipulationsschutz zeichnet beide Sensoren aus – beim RFID-Sicherheitsschalter PSENmlock mini mit Schutzart IP67 nach EN ISO 14119 ist die Codierung frei wählbar (codiert, vollcodiert oder unikat codiert). Dazu kommt eine Hilfsentriegelung, die auf zwei Seiten integriert ist. PSENmlock mini kann auch bis PL d, Kat. 3 in Reihe geschaltet werden. Höchsten Manipulationsschutz bietet der für die Schutztür- Absicherung universell einsetzbare PSENslock 2 bis zur Sicherheitskategorie PL e, Kat. 4 nach EN ISO 13849. Die hohe Zuhaltekraft F1max von wahlweise 1.000 oder 2.000 N sowie die frei wählbare Codierung unterstützen einen zuverlässigen Prozessschutz, da ungewollte Produktionsunterbrechungen verhindert werden. www.industrielle-automation.net INDUSTRIELLE AUTOMATION 2024/01 23
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