Deutsche Warenkunde- und Technologie-Tage - DGWT

TAGUNGSBERICHTE
EXPERIMENTE MIT WASSER UND ABWASSER
EINSATZ VON BIOTESTS IM UNTERRICHT
Susanne Gruber*
Biotests sind Versuche, in denen Lebendiges (z. B. Samen) auf bestimmte Bedingungen reagiert und
somit eine Nachweisreaktion liefert.
Damit können
• Schadstoffe (z. B. Schwermetalle, Herbizide) nachgewiesen werden, aber auch
• die Pflanzenverträglichkeit eines Substrates als Anzuchtmaterial oder Kultursubstrat (Blumenerde)
getestet werden.
Im Unterricht sind einfache Keim- und Wachstumstests am besten durchzuführen und zu beobachten. Damit
können Wasser, Abwasser, Eluate aus einer Abfallanalyse oder auch Bodenproben, Kultursubstrate oder
Komposterden geprüft werden. Diese Wachstumstests sind sehr kostengünstig und ohne aufwändige
Vorbereitung oder Apparaturen durchzuführen.
Biotest mit Gartenkresse zum Nachweis von Herbicid- oder Schwermetallrückständen aus Abwasser
Zu Beginn des Versuches wird eine Verdünnungsreihe (100 % - 50 % - 10 %) aus einer Abwasserprobe
(Waschmaschine, Abwasser eines Industriebetriebes, Einlauf in Kläranlage, etc.) hergestellt.
Alle folgenden Vorgänge sollen so durchgeführt werden, daß keine Keime in die Petrischalen gelangen
können (Deckel schräg über Schale halten!)
• Je Verdünnungsstufe werden 2 Petrischalen mit je 1 Rundfilter benötigt
• je 5 ml der Versuchslösung in Petrischalen einbringen, sodaß keine Luftblasen unter dem Filterpapier
eingeschlossen sind und keine Keime eingebracht werden (dazu den Deckel schräg über dem Boden
halten)
• in eine weitere Petrischale 5 ml Aqua. dest. einbringen (Kontrollreihe)
• 20 Kressesamen (Lepidium sativum) je Petrischale in
gleichmäßigem Abstand mit der Pinzette auflegen
• Petrischale abdecken
• Petrischalen 48 Stunden bei 25 °C inkubieren (= bebrüten);
Variante: aufstellen bei Zimmertemperatur und Tageslicht,
liefert ähnlich gute Ergebnisse
• Auswertung nach 48 Stunden:
• Keimrate feststellen, Wurzellänge ausmessen (in mm)
• Durchschnitt aus jeder Petrischale und daraus Mittelwert beider
Schalen je Versuchslösung errechnen
* Dr. Susanne Gruber, Institut für Technologie und nachhaltiges Produktmanagement,
Wirtschaftsuniversität Wien, Augasse 2 – 6, A-1090 WIEN, Österreich
e-mail: gruber.susanne@aon.at; Internet: http://www.wu-wien.ac.at/itnp
FORUM WARE 36 (2008) 1 - 4
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