Gemeinschaftsgastronomie - DEHOGA Bundesverband

„Geh’ nicht nur die glatten Wege, geh’ Wege, die noch niemand ging,
damit Du Spuren hinterlässt und nicht nur Staub“ Antoine de Saint-Exupery
Dieses Zitat hat für Firmen-Mitgründer Hans-Peter Wiener einen engen Bezug zur Gründung und
Namensgebung Coavia: „Es stellt für unsere Partner und uns eine Art Leitgedanken dar. Sicherlich
ist es unbequem, neue Wege zu finden. Aber wer etwas bewegen und Verbesserungen erreichen will,
muss sie gehen.“ Die Coavia will dabei ein verlässlicher und fairer Partner sein.
Das Unternehmen hat sich als Dienstleister auf den Bereich des Gesundheitswesens spezialisiert, da
die Anforderungen von Krankenhäusern und Altenheimen sehr umfassend sind. Dabei liegt der
Schwerpunkt der Coavia in der Gründung und Führung gemeinsamer Service-Gesellschaften mit dem
jeweiligen Einrichtungsträger.
Zu den Geschäftsfeldern gehören Krankenhausküche/Catering, Reinigung und Hygiene, Zentral -
sterilisation, Medizintechnik, Medizinischer Schreibdienst, hausinterne Logistik, Pfortendienste.
Langjähriges Know how
Im Care-Segment verfügt die Coavia durch ihre geschäftsführenden Gesellschafter und ihre Mitarbei -
ter über ein sehr umfangreiches und langjährig erprobtes Fachwissen. Sie wurde im Jahr 2002 von
Michael Tädcke, Hans-Peter Wiener und Michael Klinzmann gegründet, die zuvor bereits mehrere
Jahre erfolgreich als Geschäftsführer in diesem Bereich tätig waren. Die Gruppe hat aktuell etwa
1.700 Mitarbeiter und erzielt jährlich einen Umsatz in Höhe von ca. 50 Mio Euro.
Die Gemeinschaftsverpflegung hat seit längerem ein vergleichbares Niveau zur klassischen Gastro -
no mie erreicht. Auch deshalb ist es ein wichtiger Bestandteil der Firmen-Philosophie, durch die
Berufsausbildung in der Gemeinschaftsgastronomie junge Menschen zu fordern und zu fördern.
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Coavia Beteiligungs GmbH & Co. KG
Westerallee 137
24939 Flensburg
Fon 0461/16 87-0
info@coavia.de
www.coavia.de
Ansprechpartner: Hans Peter Wiener
Mitarbeiter: 1.700
Gründung: 2002