Gemeinschaftsgastronomie - DEHOGA Bundesverband

Persönlich & professionell
Das 1974 als Familienbetrieb gegründete Unternehmen L & D hat sich in mehr als 30 Jahren vom
„Regierungscaterer“ zum Anbieter von besonderen gastronomischen Konzepten für Betriebs restau -
rants an Rhein und Spree entwickelt. Es betreibt derzeit 50 Betriebsrestaurants mit täglich über
20.000 Gästen.
Durch die zukunftsweisende Kooperation mit CAMST – einem führenden italienischen Caterer – im
Jahr 2003 wurden weitere innovative Impulse integriert. Vor allem mit den frischen, mediterranen
Gerichten an Pizza und Pasta des „Punto Italiano“, mit dem „Punto Verde“ – saisonalen Blatt -
salaten mit frisch gegrillten Fleisch- und Gemüsebeilagen – und „Nyam Nyam“ – asiatischen Ge -
richten aus dem Wok – bleiben kaum Gästewünsche offen. Authentizität, Glaubwürdigkeit und
Frische – das sind die Ansprüche, die L & D an die moderne Gemeinschaftsverpflegung stellt.
Transparenz & Frische
Um die anspruchsvollen Wünsche von Gästen und Auftraggebern schnell und auf den Punkt erfüllen
zu können, setzt L & D als Anbieter von Full-Service-Lösungen auf eine persönliche und individuelle
Betreuung. Von der Küchenplanung über die tägliche Verpflegung sowie der Bereitstellung von ge -
schultem Service-Personal entwickelt es ganzheitliche Konzepte. So werden zum Beispiel in der
T-Mobile Zentrale neben der Verpflegung von mehr als 3.000 Gästen täglich ein à la Carte-
Restaurant, eine Cafeteria mit Segafredo-Bar, ein Minimarkt mit integriertem „Punto Italiano“, eine
weitreichende Konferenz- und Teeküchenversorgung und ein anspruchsvoller VIP-Bereich bewirtschaftet
sowie zahlreiche Veranstaltungen durchgeführt.
Event & Gastronomie
Neben der Kinder- und Jugendverpflegung gehört auch die Eventgastronomie mit Groß -
veranstaltungen für bis zu 20.000 Personen zum täglichen Geschäft. Und L & D expandiert weiter auf
hohem Niveau: Seit Anfang 2007 bewirtschaftet das rheinische Cateringunternehmen exklusiv zwei
große Veranstaltungshallen in Köln, das Palladium und das E-Werk – beide überregional bekannt für
ihre hochkarätigen Veranstaltungen und Konzerte. Auch das ehemalige Parlament, heute das World
Conference Center Bonn, steht unter der kulinarischen Regie von L & D.
Rund 550 engagierte Voll- und Teilzeitkräfte setzen die innovativen Konzepte täglich um. Dafür bietet
L & D ein professionelles und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit hervorragenden Möglich -
keiten der individuellen Weiterentwicklung. „Wir halten die Aus- und Weiterbildung von Fachkräften
im eigenen Haus für einen ganz wesentlichen Erfolgsfaktor. Nur wer über bestens ausgebildete, motivierte
und ebenso entscheidungsfreudige wie -fähige MitarbeiterInnen verfügt, kann im immer härter
werdenden Wettbewerb überzeugen“, so Geschäftsführer Jürgen Preuß.
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L&D
Lohmeier & Deimel GmbH
Bondorferstraße 4b
53343 Wachtberg
Fon 0228/94 34 6-0
Fax 0228/94 34 6-23
zentrale@lohmeier-deimel.de
www.lohmeier-deimel.de
www.eventgastronomie-koeln.de
www.eventgastronomie-bonn.de
Geschäftsführer: Jürgen Preuß,
Dr. Sandro Stefani
Mitarbeiter: 550
Gründung: 1974