Gemeinschaftsgastronomie - DEHOGA Bundesverband
Gemeinschaftsgastronomie - DEHOGA Bundesverband
Gemeinschaftsgastronomie - DEHOGA Bundesverband
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Inhalt<br />
Inhalt<br />
Vorwort <strong>Gemeinschaftsgastronomie</strong><br />
– Leistungsstarke Vielfalt im Dienste des Gastes 2<br />
Kapitel I Die Fachabteilung <strong>Gemeinschaftsgastronomie</strong><br />
im <strong>DEHOGA</strong> <strong>Bundesverband</strong> 3<br />
Kapitel II <strong>Gemeinschaftsgastronomie</strong> im Dienste des Gastes<br />
von den Anfängen bis heute 4<br />
Kapitel III Wirtschaftliche Bedeutung der <strong>Gemeinschaftsgastronomie</strong> 6<br />
Kapitel IV Die neuen Umsatzideen: Shop in Shop-Konzepte 8<br />
Kapitel V Herausforderungen und Trends – die <strong>Gemeinschaftsgastronomie</strong><br />
als innovativer Partner der Industrie 10<br />
Kapitel VI Ausbildung und Karriere in der <strong>Gemeinschaftsgastronomie</strong> 11<br />
Kapitel VII Gesunde Ernährung in der <strong>Gemeinschaftsgastronomie</strong> 12<br />
Kapitel VIII Kurzportraits von Mitgliedern<br />
der Fachabteilung <strong>Gemeinschaftsgastronomie</strong> 13<br />
1
Change language