Sehr geehrter Herr Hutter, - HaBiFo

kennen gelernt und Erfahrungen gesammelt. Die Dientleistungsaufträge haben
mich überzeugt. Ich habe mich entschlossen, diesen Beruf zu lernen. Die Arbeit
ist sehr anspruchsvoll und macht viel Freude“ – so der Originalton einer
„chancenlosen“ Jugendlichen, die über die Berufsausbildungsvorbereitung
einen Berufsbildungsvertrag für den Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in
erhalten hat.
Zimmer, Ina: Verbundausbildung in der Hauswirtschaft – Gestaltungsmöglichkeiten
und praktische Umsetzung. In: Haushalt & Bildung, Heft 3, 84. Jg., September
2007, Schneider Verlag Hohengehren, Baltmannsweiler, S. 51 58.
Abstract: Die Entwicklungen auf dem Ausbildungsstellenmarkt in Deutschland
zeigen, dass weiterhin eine große Diskrepanz zwischen angebotenen und
nachgefragten Ausbildungsplätzen besteht – dies betrifft auch die
Hauswirtschaft. Deshalb müssen zur Gewinnung von Ausbildungsbetrieben und
Auszubildenden neue Wege für die Ausbildung in der Hauswirtschaft
eingeschlagen werden. Mit der Verbundausbildung wird ein Modell vorgestellt,
das sich flexibel auf geänderte Anforderungen der Betriebe und des
Dienstleistungsmarktes gleichermaßen einstellen kann und das deshalb
zukünftig verstärkt praktisiert werden sollte.
Haushalt & Bildung, 84. Jg, Heft 4, Dezember 2007 Schneider Verlag
Hohengehren, Baltmannsweiler.
Schwerpunkt: Haushaltstechnik.
Holzendorf. Ulf / Pieranski, Wladyslaw / Vlayssenko, Victor: Betrachtung von
Haushaltstechnik unter technikwissenschaftlichen Aspekten
Kann man Technik noch verstehen? Muss man Technik noch verstehen?
In: Haushalt & Bildung, Heft 4, 84. Jg. Dezember 2007, Schneider Verlag
Hohengehren, Baltmannsweiler, S. 3 – 11.
Abstract: Eine kaum überschaubare Anzahl von technischen Geräten begegnet
uns im täglichen Leben. Leben mit Technik ist zur Normalität geworden – ein
Leben ohne Technik ist gar nicht mehr vorstellbar. Um eine Ordnung in die
Vielfalt der technischen Geräte zu bringen, sind unterschiedliche Ansätze
möglich. Eine Systematisierung nach Technikbereichen bietet sich dabei an. Zur
Analyse und Bewertung der einzelnen Geräte reicht diese Ordnungsstruktur
nicht mehr aus. Deshalb bedient sich die technische Wissenschaft künstlicher
Systeme. Dieses Ordnungsprinzip ermöglicht es, Ähnlichkeiten von Merkmalen
zu erfassen und zu bewerten, was u.a. für Kaufentscheidungen erforderlich
werden kann. Haushälterische und technische Sachkompetenz wirken bei
Entscheidungsprozessen bei Kaufentscheidungen von Haushaltstechnik immer
integrativ zusammen.
Schlich, Michaela: Dampfgaren – ein altes Garverfahren neu entdeckt.
Einführung in den Haushaltslehreunterricht. In: Haushalt und Bildung Heft 4,
84.Jg., Dezember 2007, Schneider Verlag Hohengehren, Baltmannsweiler, S. 12 –
22.