Sehr geehrter Herr Hutter, - HaBiFo

Vergessenheit, je stärker die Erzeugnisse der chemischen Industrie in unseren
Alltag eingedrungen sind. Wir wissen mittlerweile kaum noch, womit wir uns
täglich pflegen und was wir tatsächlich brauchen.
Die Schülerinnen und Schüler erhalten im folgenden Unterrichtsmodell
vielfältige Anregungen, sich mit ausgewählten Aspekten der Thematik
auseinander zu setzen. Die Form des wahldiffenzierten Unterrichts bietet ihnen
viele Möglichkeiten und Freiräume für eigenverantwortliches forschendes
Lernen. Die Materialien für den Unterricht regen zum Experimentieren und
Entdecken, zum Erkunden und Ausprobieren an.
Bender, Ute (2005): Nahrungszubereitung als Experiment ?! In: Haushalt & Bildung.
Heft 2 (82. Jg). Mai 2005. Schneider Verlag Hohengehren. Baltmannsweiler. S. 39-
49
Abstract: Videografierte Beobachtungen des Unterrichtsalltags im Fach
Hauswirtschaft/ Textiles Werken an der Hauptschule spiegeln wider, dass die
Schülerinnen und Schüler der beforschten Lerngruppen ( sechste bzw. siebte
Jahrgangsstufe) während der Nahrungszubereitung geringe Bereitschaft zeigen,
in Umgang mit ihren schriftlichen Anleitungen Experimente durchzuführen. Der
Beitrag interpretiert und diskutiert diese Beobachtungen unter Rekurs auf den
Experimentbegriff von J. Dewey, um zu untersuchen, inwieweit das Übersetzen
von Anweisungstexten in materiell-technisches Handeln einem experimentellen
Deuten gleichkommt.
Waltke, Elisabeth (2005): Das Experiment mit dem Experiment. Ein Erfahrungsbericht
zu Experimenten über Sinne und Sinnesorgane. In: Haushalt & Bildung. Heft 2 (82.
Jg). Mai 2005. Schneider Verlag Hohengehren. Baltmannsweiler. S. 50-54
Abstract: Im vorliegenden Artikel wird zunächst beschrieben, warum das Thema
„Sinne und Sinnesorgane“ in den Arbeitslehreunterricht gehört. Anschließend
wird dargestellt, wie eine Exkursion in die Universität zu diesem Thema mit
zwei fünften Klassen vorbereitet, durchgeführt und nachbereitet wurde. Die
Erfahrungen mit dem Lernparcours sowie die Vor- und Nachbereitung werden
ausgewertet und abschließend wird ein Ausblick gegeben, wie mit dem Thema
weitergearbeitet werden kann.
Sebastian, Kathrin (2005): Forschungswelt Alltag: Sinnesorgane. Ein Lernparcours zur
Eröffnung der „Stadt der Wissenschaft 2005“ in Bremen. In: Haushalt & Bildung.
Heft 2 (82. Jg). Mai 2005. Schneider Verlag Hohengehren. Baltmannsweiler. S. 55-
61
Abstract: Im vorliegenden Beitrag wird ein Lernparcours zum Thema Sinnesorgane
mit hohem Alltagsbezug für die Schülerinnen und Schüler vorgestellt. Der
Parcours ist bereits getestet worden, daher kann im Weiteren auch von den
auftretenden Hindernissen und (Un)- Möglichkeiten bei der Durchführung
berichtet werden. Einige Experimente werden knapp skizziert und von den
gemachten Erfahrungen und Erlebnissen während der Auftaktveranstaltung
„Stadt der Wissenschaft 2005“ berichtet.
Haushalt & Bildung. 82. Jg.. Heft 3. September 2005. Schneider Verlag
Hohengehren. Baltmannsweiler.