VOGUE - Keypad

The VERY LAST GENTLEMEN VS RESTAURANTJIMMY’S KITCHEN殖 民 地 時 代 , 體 會 了 英 國 人 上 館 子 的 習 慣 , 社 會也 衍 生 了 一 系 列 俗 稱 「 豉 油 餐 」 的 西 餐 廳 , 那時 候 的 人 就 像 一 般 英 國 人 , 對 上 館 子 很 重 視 , 每趟 穿 得 華 麗 , 吃 時 講 究 禮 儀 , 是 種 集 優 雅 而 隆重 的 經 驗 。 但 經 過 消 費 主 義 年 代 的 洗 禮 , 這 種用 餐 態 度 買 少 見 少 , 餐 廳 的 服 務 也 隨 之 改 變 , 粗製 濫 造 蔚 然 成 風 , 還 願 意 保 留 昔 日 姿 態 的 , 有Jimmy’s Kitchen。這 是 許 多 客 人 當 Jimmy’s Kitchen 是 飯 堂 ,甚 至 三 代 同 堂 都 在 這 裏 慶 生 的 原 因 : 餐 廳 環 境 舒適 , 服 務 優 良 , 價 錢 合 理 , 最 重 視 是 讓 人 感 覺 賓至 如 歸 , 許 多 在 這 裏 工 作 的 都 是 老 僱 員 , 受 傳 統禮 節 薰 陶 , 明 白 要 以 紳 士 的 態 度 對 待 紳 士 , 至今 天 依 然 以 客 人 為 上 , 提 供 貼 心 招 待 ; 上 菜 也 活像 傳 統 高 級 餐 廳 , 有 次 有 序 , 不 會 讓 食 物 鋪 滿 一檯 待 涼 , 也 不 會 讓 客 人 久 等 , 一 切 皆 恰 到 好 處 ;更 難 能 可 貴 的 , 是 侍 者 會 順 序 先 上 菜 給 女 士 、 長輩 , 最 後 才 到 男 士 , 也 是 一 種 餐 廳 的 修 養 , 這 種服 務 態 度 , 叫 每 次 用 膳 都 有 優 越 的 赴 宴 感 , 令 人興 奮 莫 名 , 難 怪 Jimmy’s Kitchen 總 是 喜 慶 節日 的 首 選 。During the colonial time, we learnt from the British aboutdining out and generated “soya sauce restaurant”, a kindof western cuisine with unique Hong Kong style. We placedtremendous importance to dining out. Glamorous clothesand proper dining etiquette created a gracious and solemndining experience. This dining attitude has been washed outby years of consumerism. Service in restaurant is no longerrefining. The only one who is willing to retain the elegance ofthe past is Jimmy’s Kitchen.Jimmy’s Kitchen is canteen for many diners. They celebratetheir birthdays here for 3 generations because ambience isc omfor ta bl e; se r v i c e is exc e ll e nt a nd pr i c e is re asona bl e. T hem o s t c r u c i a l re a s o n i s s e r v i c e. M o s t of t h e s t a f f h a s b e e n w i t hthe restaurant for a long time and their experience shows.They were trained and influenced by traditional etiquette thatemphasise on treating gentlemen in a gentlemen way; servingcustomers with hearts; and unlike some restaurants thatserve all food at the same time letting them turn cold, thereis order in serving food as in formal restaurant. The timingis just right not to keep customers waiting. Food is servedto ladies and the senior before gentlemen. A rare manner andservice nowadays that makes you feel excited and honored tobe dining here. No wonder Jimmy’s kitchen is always the topchoice for celebration.KEYPAD