Toronto Sep. 2015

EXPLORE | INDONESIA 逍 遙 遊左 圖 :Tugu 酒 店 受 到 超級 名 模 Kate Moss 喜 愛 的Bale Kokok Pletok 餐 廳 ,裏 面 設 施 猶 如 博 物 館 , 有眾 多 的 藝 術 品 和 古 董 。 右圖 :Calon Arang 酒 吧 由 巴厘 島 傳 奇 舞 蹈 家 Ni KetutCenik 捐 獻 , 如 今 這 裏 備受 衝 浪 愛 好 者 和 年 輕 夫 婦的 青 睞 。Far left: Supermodel KateMoss is sometimes spiedat Bale Kokok Pletok, oneof the Tugu Hotels’ manyrestaurants, filled withmuseum-quality art andantiques; Left: Often filledwith stylish surfers andchic young couples, CalonArang Bar is dedicated toNi Ketut Cenik, a legendaryBalinese dancer.著 龍 目 島 上 那 崎 嶇 的 道 路 前 行 , 兩 旁 是 無 盡 的 蒼沿 翠 , 高 大 的 棕 櫚 樹 間 , 時 不 時 會 看 到 有 牛 兒 緩 緩 地踱 過 。 此 時 , 我 們 正 在 前 往 島 上 一 處 獨 特 的 度 假 酒 店 ——Tugu 酒 店 , 其 建 築 和 陳 設 使 用 了 大 量 印 尼 的 古 董 和 藝 術 珍品 。 來 到 這 裏 , 我 們 不 僅 即 將 享 受 到 一 段 熱 帶 島 嶼 上 的 浪 漫時 光 , 更 可 與 印 尼 的 歷 史 和 文 化 有 一 次 親 密 接 觸 。當 我 們 抵 達 酒 店 那 掩 映 在 熱 帶 樹 木 中 的 前 廳 時 , 穿 過守 衛 的 石 像 , 那 高 聳 的 木 柱 、 橫 樑 和 草 編 樣 的 屋 頂 , 讓 這 裏成 為 了 一 座 全 世 界 最 具 特 色 的 五 星 級 酒 店 , 它 的 奢 華 正 體 現在 了 這 份 獨 一 無 二 的 歷 史 感 和 文 化 傳 承 之 中 。在 二 十 多 年 前 , 一 位 年 輕 的 印 尼 醫 科 學 生 AnharSetjadibrata, 在 印 尼 各 地 旅 行 。 在 旅 途 中 他 見 識 了 自 己 故鄉 的 美 麗 神 社 和 藝 術 品 , 可 惜 的 是 這 些 珍 貴 美 好 的 事 物 , 卻被 當 地 的 人 們 忽 視 , 甚 至 隨 意 丟 棄 。 於 是 , 這 位 年 輕 的 學 子開 始 了 他 漫 長 的 文 物 收 集 保 護 工 作 , 拯 救 和 保 存 了 如 石 佛 、木 雕 、 皮 影 、 樂 器 、 繪 畫 、 老 照 片 , 直 至 整 座 建 築 的 成 百上 千 的 文 物 。 後 來 , 他 有 了 建 立 一 座 可 住 宿 的 博 物 館 來 展 示自 己 珍 貴 收 藏 的 想 法 。1989 年 , 第 一 座 位 於 印 尼 瑪 琅 城 的Tugu 博 物 館 奢 華 酒 店 落 成 了 , 隨 後 又 在 東 爪 哇 、 巴 厘 島 和龍 目 島 陸 續 建 成 了 酒 店 。龍 目 島 Tugu 酒 店 的 前 廳 本 屬 於 一 個 十 九 世 紀 時 居 住 於蘇 門 答 臘 島 的 中 國 家 庭 , 這 幢 珍 貴 的 木 屋 被 整 座 搬 到 了 這裏 。37 個 裝 飾 各 有 特 色 的 套 房 和 別 墅 ( 其 中 有 的 配 備 私 人 游泳 池 ) 沿 地 勢 錯 落 有 致 地 分 佈 在 那 砂 糖 般 細 膩 潔 白 的 Sire 海灘 之 畔 。 花 園 裏 , 一 座 有 兩 百 年 歷 史 的 中 國 寺 廟 是 現 在 酒 店內 舉 辦 婚 禮 的 場 所 , 裏 面 展 示 著 清 代 的 裝 飾 和 印 度 的 雕 刻 。這 座 寺 廟 是 在 1894 年 荷 蘭 人 攻 打 龍 目 島 時 , 從 戰 火 中 倖 存 下來 的 。 與 婚 禮 殿 堂 相 呼 應 的 是 一 座 蜜 月 別 墅 , 裏 面 裝 飾 有 精緻 的 中 國 刺 繡 和 來 自 爪 哇 和 巴 厘 島 的 古 董 , 還 有 一 座 私 密 的花 朵 形 泳 池 。如 果 想 更 進 一 步 瞭 解 印 尼 當 地 的 風 情 , 那 離 開 龍 目 島 ,前 往 巴 厘 島 的 Tugu 酒 店 會 讓 你 更 有 收 穫 。 這 裏 像 是 鋪 展 開 一The bumpy road to Tugu on the Indonesian islandof Lombok winds its way past emerald fields dottedwith cows and palm trees, bringing us to a strikingcolonial house surrounded by lily ponds. Once rentedto a Chinese family in Sumatra in the 19th century,the priceless hardwood house was moved to Lombokto become a reception area for Tugu Lombok, a remarkableboutique hotel. In the garden, a 200-yearoldChinese temple, richly ornamented with ChingDynasty and Hindu carvings, is used for weddings.The temple was saved during the Dutch attack onLombok in 1894. The honeymoon villa (which has aflower-shaped pool) features delicate Chinese embroideriesand antiques from Java and Bali.With 37 individually decorated suites and villas(several with private pools) strung along sugar-whiteSire Beach, Tugu Lombok is listed among “hautespots” by Harper’s Bazaar, rated one of the “world’svery best luxury hotels and resorts” by Forbes Travelerand called “one of the most impressive art hotels” byMillionaire Living.But who on earth would fill a remote five-star hotelwith such precious Indonesian art and antiques?Anhar Setjadibrata, that’s who; a man whose accomplishmentsmake him something of a “temple whisperer.”As a young medical student travelling through Indonesia,Setjadibrata was saddened to see so many beautifulshrines and fine art pieces recklessly tossed asideby his countrymen, to be replaced by shiny things ofconvenience. He started rescuing hundreds of thesestone Buddhas, wood carvings, shadow puppets, musicalinstruments, paintings, historic photographs and even70