"Taní número 13" (PDF, 5.58MB) - Hospital Comarcal de l'Alt Penedès

Núm. 13 · Juny 201029En viuHCAP, 15 anys amb arrelsQuè femEl triatge a UrgènciesEDITORIAL121517182022232425262830343637383941434445A debatConsentiment informatCientíficLa cirurgia laparoscòpicaEl progrés de la medicinaLa plaga blancaEscrivimEl meu particular (i breu) regne deTaifaEl hombre que lo firma todoUna sentència ideològica o lasobirania popularEl nostre pa amb tomàquetAnhel de transparènciaMés enllà dels sentitsCroan y los nativosLlocs i viatgesEl dia que vaig tastar el vi de RetsinaLa caminada dels 15 anysMontserrat: Agulla de Santa Cecília iMiranda de Sant JeroniUs recomanoBoca a bocaDiagnòstic per la imatgeReflexionsLa músicaDel viejo el consejoDiálogos con mi propia sombraEscoltar o sentirPosa-hi els cinc sentitsInventariProbablement, ens trobem davant l’últim número dela revista Taní en format paper. En l’era digital, l’edicióelectrònica s’imposa de forma ràpida i inevitable. Malgrattot, encara ens podem permetre la futura nostàlgiade pensar en el tacte, l’olor i el goig de tenir entreles mans un full de paper imprès ja que, per a molts,l’accés a les pàgines impreses amb tinta forma part del’univers íntim i personal de la nostra existència.Els formats i suports de les lletres han anat canviantdurant la història de la humanitat, des de les taulescuneïformes, els rotllos de papir, les escorces, la pell,les closques de tortuga,... el paper i, ara, ens tocala pantalla. Esperem que tot plegat no ens faci perdrelectors ni escriptors, perquè la Taní s’ha convertitper a molts en una cita ineludible dos cops l’any. Compodreu veure, aquest número, com els anteriors, estàple de col·laboracions interessants, brillants, des del’article més científic al més emotiu i està presidit perla commemoració dels 15 anys, que va ser motiu decelebració i retrobada amb antics companys.Reconeixem i agraïm l’esforç que la casa, l’Hospital,ha fet perquè aquesta edició sigui realitat en paper.Ens retrobarem de nou al web i a la Intranet a travésd’un magnífic visor.4750Cooperació20 anys d’agermanamentL’entrevistaDoctor Carlos Ranera5455565760La cuina de l’hospitalCrítica gastronòmicaCarpaccio de gambes amb vinagretade fruits vermellsMaduixes al roquefortBreusCom hi podeu col·laborar