Мухит Асанбаев

Данная ситуация наглядно проявилась, к примеру, в
сфере животноводства, где основной объем мяса стал производиться
в личных подсобных хозяйствах (характеризующихся
мелкотоварным производством), а на смену крупным
мясокомбинатам пришли частные мясоперерабатывающие
предприятия. При этом из-за отсутствия должной системы
контроля за качеством продукции личных подсобных
хозяйств мясоперерабатывающие предприятия Казахстана
стали предпочитать импорт зарубежного сырья, гарантирующий
качество и своевременность поставок.
Цифры дают понимание ситуации в целом. В конце 1980-х и
начале 1990-х годов республика ежегодно производила мяса 300
тыс. тонн в убойном весе, молочной продукции 100 тыс. тонн,
зерна 10 млн. тонн, табака 4 тыс. тонн 3 при населении в 15 млн.
человек. Количество овец и коз на казахстанских пастбищах доходило
до 35 миллионов особей 4 . По имеющимся на сегодня
данным, на казахстанских пастбищах количество овец и коз едва
наберется 17 миллионов 5 . В такой же пропорции произошло
снижение крупного рогатого скота и, соответственно, производство
молочной продукции. Если же учитывать еще и тот факт,
что животноводство в Казахстане менее организовано по сравнению
с зерновой отраслью и главным образом выращивается
в личных подсобных хозяйствах, то тогда становится понятным
насколько ухудшилась ситуация в данном секторе. По данным
3
Б. Турсумбаев. Нам кыргызский вариант не нужен // Свобода слова.
– № 17 (263), 29 апреля 2010 года. – С. 6.
4
С. Мамбеталин. Сказка о том, как КАЗАГРО собрался нас мясом
накормить. www.zonakz.net. Дата публикации: 13 мая 2010 года.
5
Обобщенные данные, полученные путем анализа темпов развития
животноводства с 2004 по 2008 годы Агентством Республики Казахстан
по статистике. Подробно см.: Сельское, лесное и рыбное хозяйство Казахстана.
2004 – 2008 /Статистический сборник Агентства Республики
Казахстан по статистике. – Астана, 2009. – С. 231.
14