Tổng hợp đề chính thức và đề xuất kì thi hsg khu vực duyên hải và đồng bằng bắc bộ môn Sinh học khối 10 năm 2017

KÌ THI CHỌN HỌC SINH GIỎI
VÙNG DUYÊN HẢI ĐỒNG BẰNG BẮC BỘ NĂM HỌC 2015 - 2016
HƯỚNG DẪN CHẤM MÔN SINH HỌC 10
Câu Nội dung Điểm
1. Nêu cấu trúc của phôtpholipit? Vì sao phôtpholipit lại giữ chức năng 1đ
1
quan trọng trong cấu trúc của màng sinh học?
- Cấu trúc của phôtpholipit: Gồm 1 phân tử glixeron liên kết với 2 phân tử axit
béo, nhóm OH thứ 3 liên kết với 1 gốc phôtphat, gốc phôtphat liên kết với 1
ancol phức (côlin…).
- Phôtpholipit giữ chức năng quan trọng trong cấu trúc của màng sinh học vì:
+ Đầu phôtphat ưa nước, đuôi axit béo kị nước nên phôtpholipit là phân
tử lưỡng cực.
+ Là phân tử lưỡng cực nên phôtpholipit vừa tương tác được với nước
vừa bị nước đẩy. Trong môi trường nước, các phân tử phôtpholipit có xu
hướng tập hợp lại đầu ưa nước quay ra ngoài môi trường, đuôi kị nước quay
vào nhau tạo nên cấu trúc kép, tạo nên lớp màng và tham gia cấu trúc của tất
cả các màng sinh học.
+ Tương tác kị nước là loại liên kết yếu nên các phân tử phôtpholipit có
thể chuyển động một cách tương đối giúp cho các phân tử tan trong lipit có thể
khuếch tán qua màng tạo nên tính thấm chọn lọc cho màng sinh chất.
2. Vì sao chất dự trữ năng lượng ngắn hạn lí tưởng trong tế bào động vật
là glycôgen mà không phải là đường glucozơ?
- Glycôgen là chất dự trữ ngắn hạn, tích trữ ở gan và cơ của cơ thể động
vật. Đv thường xuyên hoạt động, di chuyển nhiều -> cần nhiều năng lượng cho
hoạt động sống:
+ Glycôgen có cấu trúc đại phân tử, đa phân tử, đơn phân là glucozơ.
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL
Các đơn phân liên kết với nhau bởi liên kết glucôzit -> Dễ dàng bị thuỷ phân
thành glucôzơ khi cần thiết.
+ Glycôgen có kích thước phân tử lớn nên không thể khuếch tán qua
4
1đ