Issue 44

НОВОСТИ
Новейшая технология фильтрации масла для
поджариваемых продуктов питания компании
Heat and Control позволяет создавать более
безопасные и производительные линии
изготовления пищевых продуктов
HEAT AND CONTROL
Компания Heat and Control, ведущий
в мире изготовитель
и поставщик оборудования для
отрасли переработки продуктов
питания, недавно выпустила систему
фильтрации OilSaver для
своей линейки систем подготовки
масла.
Система OilSaver продлевает
срок службы фритюрного масла
за счет непрерывной высокоэффективной
фильтрации с улавливанием
частиц до 10 микрон.
Система OilSaver сохраняет качество
фритюрного масла за счет
удаления твердых частиц (покрытия,
крошек и т.п.), используя
высокоэффективную фильтрацию
в процессе производства
при работающей фритюрнице.
Систему OilSaver можно использовать
с любой фритюрницей, и она
удерживает хорошее состояние
фритюрного масла для продуктов
с белковым покрытием, арахиса,
закусок, аппетайзеров и других
обжаренных пищевых продуктов.
"Это новейшее добавление в каталог
изделий Heat and Control улучшает
наши возможности фильтрации
масла и предоставляет
нашим заказчикам безопасную
систему производственных линий",
– говорит Джеймс Падилла,
директор отдела разработки продукции
компании Heat and Control
Inc. "Система OilSaver позволит
Heat and Control быть гибкой при
создании превосходных изделий,
которые, как известно, мы изготавливаем
уже 70 лет".
Универсальная система OilSaver
отфильтровывает до 227 литров
(60 галлонов) в минуту на небольшой
площади. Удаление осадка
сухим способом восстанавливает
NEW!
большие количества масла, при
этом восстановленное масло возвращается
назад во фритюрницу.
Каждый компонент систем переработки
масла Heat and Control
предназначен для улучшения качества
масла и повышения энергоэффективности.
За счет улучшенных
средств управления нагревом,
фильтрацией, перекачкой,
охлаждением и хранением масла,
а также быстрой скорости смены
масла, вы сможете изготавливать
свежие и вкусные продукты.
Обращайтесь к экспертам Heat
and Control, и они помогут вам создать
оптимальное решение для
ваших конкретных требований.•
Â
www.heatandcontrol.com
Кроме того, вакуумная технология
системы OilSaver делает ее самой
безопасной для рынка, устраняя
возможность распыления из системы
опасного горячего масла.
Cortex CB 598 JERKY
slices from high, fresh meat pieces
beef/pork jerky
NOCK Maschinenbau GmbH
Industriestrasse 14
77948 Friesenheim/GERMANY
Tel. +49 (0) 78 21/92 38 98-0
E-mail: info@nock-gmbh.com
www.nock-gmbh.com
MSP Magazine | JUNE/JULY 2020 | 13